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Une certification qualité obligatoire : KKM
Une certification qualité obligatoire : KKM
A l´initiative de la filière laitière, tous les producteurs de lait sont obligés depuis 1998 d´adhérer à la démarche KKM.
Deux systèmes « extrêmes » à l´étude
Deux systèmes « extrêmes » à l´étude
La station de recherche de Lelystad aux Pays-Bas a comparé un élevage « bas coût » produisant 400 000 kg de…
Pour conquérir des marchés, la production laitière soigne son image
Pour conquérir des marchés, la production laitière soigne son image
Pour être compétitive dans l´avenir, la filière laitière néerlandaise mise sur une accélération de l´agrandissement des…
Le dialogue hormonal veau-mère conduit au vêlage
Le dialogue hormonal veau-mère conduit au vêlage
Le veau est à l´origine du déclenchement du vêlage. Un processus hormonal qui démarre trois semaines avant le terme.
De nouveaux index morphologie pour la race Prim´Holstein
De nouveaux index morphologie pour la race Prim´Holstein
Le poids du poste membre double dans l´index de synthèse morphologie (de 10 à 20 %). La longueur des trayons est introduite.
Autonomie protéique ne rime pas avec environnement
Autonomie protéique ne rime pas avec environnement
Un changement de système pour améliorer son autonomie protéique a souvent peu d´incidence sur l´environnement et le revenu.
Grande inquiétude sur le prix du lait
Grande inquiétude sur le prix du lait
Les producteurs de lait français sont mécontents de la gestion communautaire et n´ont pas validé, dans la plupart des régions, la…
Jongler entre le coût et la disponibilité des matériels
Jongler entre le coût et la disponibilité des matériels
Pour les éleveurs qui ont répondu à l´enquête menée par Réussir, le foin est le principal mode de récolte de l´herbe. C´est donc…
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Une vache alimentée au tourteau de colza ne donne pas le même lait, et donc pas les mêmes yaourts, qu´une vache alimentée au…