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graphique ventes des produits laitiers AOP IGP chiffres 2019
Le marché des AOP IGP laitières se développe doucement
Le Cnaol veut approcher davantage les jeunes et montrer que consommer des AOP IGP est un acte responsable.
L'usurpation d'image consiste notamment à employer des images trompeuses de meules, de cave... sur les emballages de fromages qui ne sont pas du comté.  © C. Pruilh
L'enjeu de la défense des indications géographiques
Normandie, comté... Les usurpations d'image des AOP IGP sont nombreuses. Leur protection conditionne leur avenir au niveau…
 © J.-M. Nicol
Élevage laitier : Pratiquez-vous le tarissement sélectif ?
Dans beaucoup d'élevages, les vaches sont toutes traitées au tarissement avec un antibiotique. Certains d'entre vous ont adopté…
Ludovic Ménoret préfère se concentrer sur la production de lait plutôt que sur les cultures. © V. Bargain
« Seul sur mon exploitation laitière, je délègue tous les travaux de culture »
Installé en 2016, Ludovic Ménoret a choisi de déléguer presque tous les travaux des champs. Un fonctionnement qui permet de…
Le visuel a été travaillé par les éleveurs et les salariés. Par exemple, les éleveurs ont voulu que le mot coopérative soit ajouté. © Les Arbres fruitiers
Des éleveurs Agrial animent Grand fermage
La marque de beurre d'Eurial se repositionne avec la participation d'éleveurs coopérateurs Agrial. Un exercice original qui les…
Une viande bovine qui satisfait globalement le consommateur
Bovins Viande
Une enquête nationale sur les qualités organoleptiques de la viande bovine proposée aux consommateurs français a été conduite en…
Taux de croissance annuel de plusieurs indicateurs de productivitédans les exploitations bovines françaises entre 1988 et 2018. © Source : Idele et Inrae.
Peu de gain d’efficience technique dans les exploitations laitières en 30 ans
La productivité du travail s’est accrue de façon extrêmement importante, avec un taux de croissance moyen annuel de +2,9 % sur 30…
[ESSAI/VIDEO] - Can-Am Traxter HD10 Pro – Un SSV costaud et modulable
Machinisme
Le relief escarpé de Saint-Germain-de-Montgommery, dans le Calvados, s’est révélé comme l’endroit idéal pour tester le SSV…
Des S en 2021 : pourquoi des noms d’animaux à la lettre de l’année ?
Portail Reussir
Le système instaurant une lettre différente tous les ans pour le choix du nom des animaux est ancien. Il date de 1926 et a été…