Chevre
Le travail en élevage demande une bonne condition physique. Comme un sportif, un éleveur doit s’équiper correctement, s’…
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En 2023 et début 2024, les achats de produits laitiers par la Chine sont contractés selon les produits.
Début 2024, l'offre en vaches de réforme O est faible en Europe. D'autre part, le cheptel bovin européen est en baisse. Deux…
La baisse des achats de produits laitiers bio par les ménages en grande et moyenne surface (GMS) a ralenti en février, après un…
En 2023, le solde commercial français des produits laitiers s’est amélioré. Il s’est établi à 3,23 milliards d’euros, soit…
Après un début d’année 2023 où la collecte de lait de vache était en hausse, la tendance s’est inversée sur le second semestre…
Les trois grandes laiteries tiennent le bas du classement des prix du lait de base. Et ce début d'année ne change pas la donne.…
La grande coopérative laitière néo-zélandaise a annoncé le 12 février avoir relevé le prix du lait moyen prévisionnel de la…
En hausse pour les fromages, la crème, le beurre et les yaourts : les volumes de vente de plusieurs produits laitiers en…
Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…) sont relativement…