Pour éviter que les stocks de comté ne prennent trop de poids, le comité interprofessionnel du gruyère de comté a mis en place…
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Le protocole B prévoit un contrôle des performances par l´éleveur, en garantissant la fiabilité des données.
Premier pays laitier de l´UE à 25 et grand exportateur sur l´Europe et le monde, l´Allemagne est notre principal concurrent. Son…
Savoir acheter, cela s´apprend... Voici quelques recommandations pratiques d´Hervé Fusil, formateur commercial, pour devenir un…
Un gain de 175 euros par vache grâce à une finition des réformes à l´herbe. Tel est le résultat avancé par la station…
Avec du lait et des céréales, le Gaec de la Roullière mise sur un système intensif raisonné. Organisation du travail et capacité…
La Suède verrouille plutôt bien son marché national des produits laitiers. Notamment grâce à la dominance écrasante d´Arla Foods.
Sodiaal, Entremont et Unicopa se regroupent pour constituer le numéro 3 du beurre en France.