Contrôle laitier : le rendement des vaches laitières a augmenté en 2023
Les résultats 2023 du contrôle laitier montrent une hausse de la productivité de 60 kg à 8938 kg de lait par lactation. Les résultats cellulaires continuent de s’améliorer.
Les résultats 2023 du contrôle laitier montrent une hausse de la productivité de 60 kg à 8938 kg de lait par lactation. Les résultats cellulaires continuent de s’améliorer.
Comme chaque année, l’Institut de l’élevage en collaboration avec Eliance édite les résultats du contrôle laitier. Un fait marquant de l’année 2023 est une reprise de la hausse du rendement laitier : +60 kg de lait par lactation pour atteindre 8938 kg de lait. En 2022, la production laitière avait légèrement baissé (-9kg), après s’être accrue de 180 kg de lait en 2021 par rapport à 2020.
Le TB poursuit sa hausse
En 2023, le taux butyreux continue sa progression (+0,2) et atteint à 40,8 g/kg. Le TB progresse doucement depuis 2015 où il était inférieur à 39,5. La progression du taux protéique est moins constante depuis 2015. Après une baisse de 0,2 point en 2022, le TP atteint 32,8 g/kg (+ 0,1) en 2023.
Pour le reste, les tendances observées ces dernières années se poursuivent. En 2023, 28 745 exploitations ont fourni 1 878 620 lactations qualifiées, soit un recul de 5,6 % du nombre d’exploitations au contrôle laitier et de 4,6 % des lactations qualifiées.
La situation cellulaire continue de s’améliorer
Les trois grandes races nationales (Prim’Holstein, Montbéliarde et Normande) représentent 89,8 % du total des lactations qualifiées, confirmant la baisse de leur importance observée les années précédentes (90,6 % du total en 2021) et la progression d’autres races.
L’amélioration de la situation cellulaire observée depuis plusieurs années se poursuit. Les proportions de lactations avec une numération cellulaire de l’ensemble des contrôles inférieure à 300 000 cellules et celle des lactations comptant au moins 2 contrôles > 800 000 cellules atteignent respectivement 58,7 % et 10,2 %.
