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Tendances alimentaires

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Toute l'actualité dans la catégorie Tendances alimentaires du groupe d'information Réussir.
Production agricole - L’avenir réside dans des systèmes alimentaires durables
La Coopération agricole a organisé, le 7 octobre, un webinaire de présentation de l’avis du Conseil national…
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
St Hubert remplace le soja par l’avoine dans ses desserts
L’entreprise lance une gamme de quatre parfums 100 % végétal et fabriquée en France.
La baguette reste en tête des pains consommés, mais dans de moindres volumes
Les pains les plus traditionnels, que sont la baguette, les pain/boule/pavé, le pain de mie et la ciabatta,…
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