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Prix des céréales du 6 octobre 2022 - Net recul en blé sur fond de crainte de récession
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 5 et le 6 octobre, expliquée par La Dépêche…
Crise énergétique - La boulangerie artisanale prépare un plan de sobriété
Afin de limiter au maximum les dépenses d'énergie superflues, la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française s…
Energie : Toute la filière alimentaire, de la production à la distribution, appelle au secours
Les Marches
L’ensemble de la filière alimentaire et de produits de grande consommation se mobilise pour lancer un appel au secours pour…
Prix des oléagineux - Repli des cours du colza, dans le sillage du soja à Chicago
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 4 et le 5 octobre, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Hausse des cours du blé, dopé par l'achat tunisien, le pétrole et la baisse de l'euro
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 4 et le 5 octobre, expliquée par La Dépêche…
Ingrédients – Puratos rachète Rapidle, le spécialiste français des solutions de e-commerce
Puratos, l’ingrédientiste belge à l’envergure internationale, compte fusionner Rapidle avec son homologue belge Bakeronline,…
Prix des oléagineux - Nouvelle hausse des cours du colza, soutenus par le soja à Chicago et le canola à Winnipeg
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 3 et le 4 octobre, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Recul des cours du blé malgré le retour de la demande internationale
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 3 et le 4 octobre, expliquée par La Dépêche…
Grainbow lance sa nouvelle solution de gestion de positions commerciales
 La société Grainbow souhaite développer à l’avenir des modules de gestion de mouvements de collectes de grains, d’…
Boulangerie artisanale - Les farines à faible indice de pulvérulence font leur entrée sur le marché 
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en partenariat avec trois…