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Céréales et oléoprotéagineux bio : regain d’intérêt en protéagineux, faute de tourteau de soja chinois
Fin janvier, le marché des grandes cultures bio enregistre un léger regain d’activité, avec des ventes en spot sur certaines…
Céréales et oléoprotéagineux bio : un marché qui fonctionne encore au ralenti
Mi-janvier, le marché des grandes cultures bio tourne encore au ralenti, mis en pause prolongée après les fêtes de fin d’année.…
Céréales et oléoprotéagineux bio : un marché à plusieurs vitesses
Mi-décembre, le marché des grandes cultures bio reste peu actif.
Comment une filière de pâtes alimentaires bio a été construite ex-nihilo ?
Les Marches
Frédéric Bonomo, lauréat de l’Agence Bio, a créé toute une filière autour de son entreprise artisanale. Aujourd’hui, son…
Céréales et oléoprotéagineux bio : la récolte de soja en fort recul sur la campagne 2023-2024
Le marché des grandes cultures bio reste globalement calme et attentiste en cette fin novembre. 
Bio Equitable en France - Le Moulin des Moines certifie ses sachets de farines et sons de blé
Le groupe Moulin Meckert-Diemer, pionnier du bio, s’engage dans le label Bio Equitable en France en certifiant toutes ses farines…
Pourquoi la farine Elibio reste compétitive ? Réponse du président de Bellot Minoteries
Les Marches
Bellot Minoteries livre une quantité stable de sachets de farine biologique et équitable à la marque collective des épiceries bio…
Note de panification des blés : une approche décalée par rapport aux besoins du marché ? 
Arvalis a convié différents spécialistes de la panification à présenter leur perception des blés 2023. Les échanges ont amené à…
Coopération - Arterris ouvre une troisième boulangerie à Narbonne
Le groupe coopératif Arterris confirme sa volonté de distribuer ses produits en circuit court afin de faire la promotion de ses…