COT’Hebdo Céréales

Moissons 2024 - Les céréales en petite baisse en France face à une production mondiale en nette hausse

Les prix du blé tendre ont un tout petit peu reculé sur l’ensemble de la semaine, du 15 au 22 août 2024, en France, tant sur Euronext que sur le marché physique. Le blé coté sur le marché à terme européen termine la semaine cependant en-dessous du niveau des 200 €/t pour l’échéance septembre, même si beaucoup d’affaires se traitent désormais avec la référence de l’échéance de décembre.

Les opérateurs ont digéré une nouvelle batterie de prévisions de production à l’échelle mondiale (Conseil international des céréales, paru le 16 août) montrant une récolte à un niveau record. Les difficultés rencontrées en Europe (France et Allemagne notamment) sur la moisson de cet été, tant en volume que sur certains aspects qualitatifs, ne pèsent pas lourds face aux très bonnes annonces des grands pays producteurs hors Europe.

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Un marché un peu plus actif

Sur le plan hexagonal stricto sensu, le marché du blé s’est montré un poil plus actif cette semaine avec quelques opérations de couverture FAB en Bretagne et en provenance de Belgique. Certains opérateurs sont cependant un peu surpris par la baisse du marché, les activités avançant lentement en raison des faibles volumes disponibles et du travail à effectuer pour améliorer la qualité. Dans certaines régions (Est notamment), les producteurs sont peu vendeurs et les écarts entre marché à terme et marché physique sont parfois importants. Acheteurs et vendeurs ont du mal à se trouver pour fixer des prix convenant aux deux parties.

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En zone Sud-Ouest, on note une certaine demande en meunerie sur le premier semestre 2025 alors qu’on signale quelques affaires en Bretagne. De façon générale, on rapporte une faible présence des acteurs sur les marchés intérieurs, très étroits.

Le marché est globalement très calme aussi pour les issues de meunerie, notamment en province. Les prix sont reconduits ou les produits n'ont pas trouvé de cotation cette semaine. Quelques affaires se sont traitées départ Ardennes en avoine.

Toujours aussi peu de dégagement vers Rouen

Toujours révélateur de cette faible activité, les coûts du fret fluvial n’ont pas évolué, en raison d’une activité qui demeure très calme. Le fait que les dégagements de céréales sur le port de Rouen soient faibles à cette époque avec des qualités très hétérogènes (protéine, poids spécifique) pèse sur l’activité.

Thierry Michel

Maïs

Faibles variations

En France, les opérateurs montrent un certain désintérêt pour la graine jaune, du fait de l’écart de prix avec le blé. « On ne fait même pas le calcul » lance un opérateur du marché. Il ne se traite quasiment rien, ou seulement quelques affaires non significatives, sur l'ancienne récolte et il n’y a pas de vendeurs sur la nouvelle. En zone Sud-Ouest, les FAB espagnols travaillent du sorgho et du maïs.

Orges

Progression des prix en fourrager

Les prix de l’orge fourragère ont eu tendance à regagner un peu de terrain cette semaine. L’activité reste déprimée, que ce soit en portuaire ou sur l’intérieur. On note quelques positionnements d’acteurs belges en orge pour l’alimentation animale sur octobre-décembre. Côté orge de brasserie, on reste dans un contexte baissier sur un marché encore calme en l’absence de nombreux acteurs. 

Blé dur

Pas de cours cette semaine

Pas de cours parvenus cette semaine en blé dur. Les acteurs sont peu présents sur le marché hexagonal. Les tout premiers retours de collecte en France montrent des volumes inférieurs à ceux de l’an passé et avec des qualités très hétérogènes. A l’international, les opérateurs scrutent le moindre chiffre en provenance de Turquie pour comprendre le rôle que ce pays jouera dans la campagne à l’exportation 2024/2025.

La rédaction

À surveiller

Blé tendre

• Fin des récoltes en France, quid des volumes et de la qualité ?

• Le conflit Russie / Ukraine toujours plus critique : des infrastructures, agricoles et non agricoles sont à nouveau régulièrement touchés, sans gros dégâts à l’heure actuelle…

• Différents indicateurs de conjoncture de croissance et de consommation aux Etats-Unis, en France ou encore en Allemagne.

• La grande réunion annuelle des banquiers centraux et économistes mondiaux se tient à Jackson Hole aux Etats-Unis, jusqu’au 24 août : des indications à attendre en matière de croissance économique, de politique monétaire… ???

Orge

• Dynamique de l’activité portuaire française, pour le moment au point mort.

• Avancée des récoltes d’orge de printemps dans l’Hexagone.

• Reprise d’une dynamique en orge de brasserie ?

Maïs

• Conditions de culture, météorologie et intentions de semis dans les grands pays producteurs. 

• Suite du Pro Farmer Crop Tour aux Etats-Unis.

• État des cultures dans l’Hexagone.

• Différents indicateurs de conjoncture de croissance et de consommation aux Etats-Unis, en France ou encore en Allemagne.

• La grande réunion annuelle des banquiers centraux et économistes mondiaux se tient à Jackson Hole aux Etats-Unis, jusqu’au 24 août : des indications à attendre en matière de croissance économique, de politique monétaire… ???