COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits
Marché des oléagineux et coproduits du 7 au 14 janvier 2026 - Les prix du colza et du tournesol français ont progressé avec le réveil de la demande
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 7 au 14 janvier 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 7 au 14 janvier 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cours du colza sur Euronext ont progressé de 3 €/t sur l'échéance mars 2026 et de 3,50 €/t sur la période avril-juin en FOB Moselle, sa place de référence sur le marché physique français, entre le 7 et le 14 janvier 2026. On enregistre une petite activité en colza, notamment en spot au départ du quart nord-est de la France. On notera des problèmes d'exécution en raison des basses eaux sur la Moselle et le Rhin.
Les prix du tournesol sur les places hexagonales ont également grimpé de manière plus marquée sur la semaine, gagnant 25 €/t en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence. Des affaires de fond de tiroirs ont été rapportées un peu partout en France.
Les cotations du soja tricolore sont stables dans l'est de la France à baissières dans le sud-ouest du pays. Ces dernières demeurent cependant un peu plus cher que dans les autres régions. Le marché est inerte.
En lin oléagineux, les prix en départ Ille-et-Vilaine et région Centre n'ont pas évolué d'une mercuriale sur l'autre, faute d'affaires.
Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici
Aux Etats-Unis, les cours du soja sur le CBOT ont bien reculé sur l'échéance mars 2026 d'une semaine sur l'autre. Le rapport Wasde de l'USDA sur la demande et l’offre agricoles mondiales, paru le 12 janvier, a bien pesé sur le marché états-unien du soja. Il en ressort une production mondiale revue à la hausse (425,68 Mt contre 422,54 Mt estimées en décembre et 427,15 Mt en 2024-2025). L’organisme états-unien a particulièrement surpris en maintenant à un haut niveau le volume produit aux Etats-Unis (115,99 Mt contre 115,75 Mt estimées en décembre et 119,05 Mt en 2024-2025), au-dessus des attentes, et un niveau encore en hausse au Brésil (178 Mt contre 175 Mt estimées en décembre et 171,5 Mt en 2024-2025). Les stocks finaux, tant au niveau mondial (124,41 Mt contre 122,37 Mt estimées en décembre et 123,4 Mt en 2024-2025) qu’aux Etats-Unis (350 millions de boisseaux contre 290 millions de boisseaux estimés en décembre), sont également vus en nette hausse.
Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici
S'agissant du canola canadien, les cours à Winnipeg ont suivi une tendance haussière sur les sept derniers jours, les opérateurs capitalisant sur une amélioration prochaine des relations commerciales entre le Canada et la Chine. Cependant, l’USDA a estimé le 12 janvier les stocks de fin de campagne en canola canadien sur 2025-2026 à 3,71 Mt (+146 % par rapport à 2024-2025), contre 2,95 Mt (1,60 Mt en 2024-2025) attendu par l’AAC en décembre.
Concernant l'huile palme malaisienne, les cours à Kuala Lumpur ont perdu du terrain sur la semaine (-10 ringgits de la tonne sur l'échéance janvier). Le MPOB a publié un chiffre supérieur à 3 Mt pour les stocks domestiques d’huile pour le mois de décembre et une production mensuelle au plus haut depuis huit ans. La dynamique des exportations reste bonne (+10 à +15 % de volume inspecté à l’exportation sur les dix premiers jours de janvier 2026 par rapport à janvier 2025).
Karine Floquet
Protéagineux
Activité limitée
L'activité est toujours très limitée en pois et féverole. Il ne reste presque plus de volumes dans le Sud et ailleurs le marché est inexistant. Dans l'Est, les quelques intérêts concernent l'alimentation humaine en pois et féverole pour une usine dans la Marne.
À Pontivy, les cotations de la féverole fourragère sont cette semaine au même niveau que celles du pois fourrager.
Tourteaux
Marché très actif en soja
Les prix des tourteaux de soja sur le marché physique français ont globalement suivi une tendance baissière sur le marché français entre le 7 et le 14 janvier 2026, à la suite de la parution du rapport mensuel de l'USDA qui a révisé à la hausse la production mondiale de soja. Les cours du tourteau de soja sur le CBOT ont reculé de façon plus significative sur la semaine, passant de 301,50 $/t à 291,90 $/t sur l'échéance mars.
La prime du tourteau de soja non-OGM s'est raffermie entre le 7 et le 14 janvier 2026, s'établissant maintenant à titre indicatif à 130 €/t sur la période des 3 de janvier, à 131 €/t sur avril, à 133 €/t sur les 3 de mai et à 135 €/t sur les 3 d'août. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise à titre indicatif entre 3 et 4 €/t.
Les cotations des tourteaux de colza ont quant à eux gagné du terrain (entre +1 €/t et +14 €/t), exception faite en départ Rouen (entre -1 €/t et -5 €/t). Celles des tourteaux de tournesol ont également progressé, mais dans une moindre mesure (entre 0 €/t et +9 €/t).
L’activité s'est concentrée en tourteau de soja, en raison de ses prix attractifs. On a enregistré une moindre demande en tourteau de colza. Le marché du tourteau de tournesol est tendu en raison du manque de disponibilités.
Huiles
Net renchérissement en tournesol
L'huile de colza en départ Brest a perdu 5 €/t entre le 7 et le 14 janvier 2026, celle de soja en a gagné entre 4 €/t et 7 €/t. L'huile de palme raffinée en franco Bretagne a quant à elle perdu 40 €/t. L'activité est limitée en ce début d'année.
Sur les ports nord-européens, les cours des huiles de tournesol et de soja ont progressé, de façon nettement plus marquée en tournesol (entre +105 €/t et +145 €/t) qu'en soja (entre +10 €/t et +15 €/t). Ceux de l'huile de colza ont perdu du terrain (entre -7 €/t et -15 €/t).
L'huile de soja sur le CBOT a renchéri, gagnant 2,16 cts$ la livre sur la semaine.
Issues de meunerie
Forte pression de la demande
Les prix des issues de meunerie en départ Île-de-France ont progressé de concert entre le 6 et le 13 janvier 2026. Ils gagnent 3 €/t en son fin farine, farine basse et gruau, voire 4 €/t en remoulage demi-blanc et 5 €/t en son fin pellet. Les meuniers peinent à rattraper le retard pris dans les livraisons, la semaine dernière, en raison de l'épisode neigeux. Et ce, alors que la pression de la demande est forte.
En Bretagne, les prix du son fin farine ont progressé de 3 €/t entre le 7 et le 14 janvier 2026, en raison d'une demande significative des fabricants d'aliments pour animaux et de problèmes logistiques qui ont perturbé les livraisons (épisode neigeux). En Isère, les cotations du son fin farine sont sans changement d'une semaine sur l'autre, avec des affaires traitées au niveau de prix enregistré. Dans le Sud de la France (zone de Marseille et sud-ouest), les prix sont restés stables d'une semaine sur l'autre.
Coproduits de l'amidonnerie
Tendance haussière en drêche de maïs
Le prix de la drêche de blé a reculé de 1 €/t sur les 7 de janvier entre le 7 et le 14 janvier 2026. Les cours de la drêche de maïs ont quant à eux eu tendance à progresser sur le rapproché mais à reculer sur l'éloigné. Les drêches ont été peu travaillées cette semaine.
Le corn gluten feed s'est déprécié sur les 7 de janvier, perdant 1€/t entre le 7 et le 14 janvier 2026. Le marché est plutôt calme.
Coproduits laitiers
Une petite affaire en poudre de lait
La cotation de la poudre de lait pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac a progressé de 5 €/t entre le 8 et le 15 janvier 2026, un contrat ayant été traité au niveau de prix enregistré sur le mois de janvier.
La cotation de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac est nominalement reconduite entre le 8 et le 15 janvier 2026, faute de nouvelle affaire traitée.
Produits déshydratés
Hausse des prix en pulpe de betterave
En luzerne déshydratée, la cotation en départ Marne n'a pas évolué entre le 7 et le 14 janvier 2026.
En pulpe de betterave déshydratée, le prix gagne 2 €/t sur la semaine en départ Marne.
Pailles et fourrages
Prix nominalement reconduits
Les prix de la paille de blé et d'orge ont progressé en départ Nord-Est, de 7,50 €/t entre le 7 et le 14 janvier 2026. La demande à l’export est faible mais régulière. Il existe une problématique de transports en ce début d’année liée aux conditions météo adverses de la semaine dernière (neige et tempête). On note également des retards de bateaux dans le nord de l’Europe.
En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, en ce début janvier.
La rédaction
À surveiller
Soja
- La publication de la Conab ce 15 janvier sur le marché des oléagineux au Brésil.
- La Chine se rapprocherait-elle des 12 Mt qu’elle s’est engagée à acheter en origine Etats-Unis dans le cadre de l’accord conclu fin octobre entre les présidents Trump et Xi Jinping ?
Colza
- Les frappes russes sur les installations industrielles et sur les ports ukrainiens vont-elles continuer de perturber, voire de stopper, la transformation et les exportations de produits issus du traitement des oléagineux ?
Tournesol
- Les frappes russes sur les installations industrielles et sur les ports ukrainiens vont-elles continuer de perturber, voire de stopper, la transformation et les exportations de produits issus du traitement des oléagineux ?
Thierry Michel
