Marché des oléagineux et coproduits du 5 au 12 août 2026 - Les prix en colza français se redressent, à l’image des graines mondiales et du pétrole

Progression des cours

Sur le marché physique français, la cotation du pois fourrager en dé part Marne, sa place de référence, est de nouveau cotée, à 245 €/t. Les cours du pois et de la féverole fourragers cotés en rendu Pontivy-Guingamp ont gagné 10 €/t sur la semaine allant du 5 au 12 août 2026.

Il y a très peu d’affaires réalisées en protéagineux. La production n’est pas pléthorique cette année. Les agriculteurs ont tendance à conserver leur récolte pour alimenter leurs cheptels et les organismes stockeurs pour approvisionner leur filière de transformation en interne.

Stabilité en soja mais hausse en colza et tournesol

Sur le marché physique français, les prix des tourteaux de soja OGM n’ont pratiquement pas bougé en cette semaine du 5 au 12 août 2026, évoluant entre 0 €/t et + 1 €/t selon les places commerciales et les périodes. Le tourteau de soja coté sur le CBOT a de fait gagné 1,70 $/t à 311 $/t sur l’échéance août 2026. La prime du tourteau de soja non OGM a suivi une tendance haussière sur la période. Elle s’établit maintenant à titre indicatif à + 155 €/t sur la période août-septembre 2026 (stable), + 162 €/t sur la période octobre 2026 (stable) et + 168 €/t sur la période 2 de novembre 2026 (+ 2 €/t). La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise entre + 3 €/t et + 4 €/.

​​​​​Les cotations des tourteaux de colza sur le marché physique français ont gagné du terrain entre le 5 et le 12 août 2026, entre + 3 €/t à + 9 €/t selon les paces commerciales et les périodes, dans le sillage de la graine de colza hexagonale. Celles du tourteau de tournesol n’ont pas bougé sur la semaine, quelles que soit la place commerciale et la période.

Après une période d’activité significative au mois de juin, le marché hexagonal des tourteaux s’est apaisé depuis le début du mois de juillet, en toutes graines oléagineuses. La baisse de la consommation d’aliments composés par les animaux, consécutive aux fortes températures qui ont par ailleurs fait bondir le taux de mortalité dans les élevages, a conduit mécaniquement à une baisse de la demande en matières premières agricoles de la part des fabricants. De plus, avec l’arrivée de la nouvelle récolte de céréales à paille, les industriels ont tendance à incorporer davantage de blé et d’orge fourragers dans leurs formulations. Dans ce contexte, les rares affaires traitées correspondent à des achats de compléments sur la fin de l’année. En 2027, le marché est bloqué, les opérateurs attendent de connaître les modalités d’application du Règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE), qui a été reportée d’un an. Le règlement (UE) 2025/2650, publié au Journal officiel de l’Union européenne le 23 décembre 2025, qui modifie le règlement (UE) 2023/1115, prévoit désormais les dates suivantes pour l’entrée en application : le 30 décembre 2026 pour les grands opérateurs et négociants, et le 30 juin 2027 pour les petits et micro-opérateurs.

Renchérissement en soja, dans le sillage du CBOT

Les cours de l’huile de soja en départ Brest ont gagné entre 3 €/t et 6 €/t, entre le 5 et le 12 août 2026. Les huiles de colza en départ Rouen et de tournesol en départ Dunkerque, ainsi que les huiles de coprah et de palme raffinée en franco Bretagne, sont de nouveau cotées, en nette baisse par rapport aux prix enregistrés il y a quinze jours. Le marché physique français est très calme. Les clients, qui sont bien couverts sur le court terme, n’effectuent que des achats de complément, les tarifs proposés ne coïncidant pas avec leurs objectifs en termes de prix d’achats.

Sur les ports nord-européens, les cours des huiles de soja, de colza et de tournesol ont évolué de manière irrégulière selon les périodes, globalement à la baisse sur le rapproché et à la hausse sur l’éloigné.

Aux États-Unis, le contrat en huile de soja sur le CBOT a progressé de 1,21 cts$/livre sur l’échéance août à 68,96 cts$/livre, d’une semaine sur l’autre. En Malaisie, l’huile de palme cotée à Kuala Lumpur a cédé 9 ringgits la tonne à 4 510 ringgits la tonne, sur le même laps de temps.

Tendance haussière

Les prix des issues de meunerie sur le marché physique français ont progressé de 5 €/t sur la semaine allant du 4 au 11 août 2026. D’un côté, la marchandise manque en raison des congés estivaux dans la meunerie. Et de l’autre, il existe une grosse demande des fabricants d’aliments animaux en France mais aussi à l’exportation en ce moment sur les coproduits céréaliers en général. Ces derniers intéressent de plus en plus les industriels de la nutrition animale pour venir en alternatives au manque d’herbe et de foin dans les prairies d’une part, et aux interrogations sur les rendements en oléagineux (et des futures disponibilités en tourteau), d’autre part.

En Bretagne, les cours du son fin farine ont de nouveau progressé de 16 €/t entre le 5 et le 12 août, soit une hausse de 32 €/t sur la dernière quinzaine de jours. La demande des fabricants d’aliments pour animaux se heurte à la faiblesse des disponibilités. Les coproduits intéressent les industriels de la nutrition animale alors que l’herbe et du foin font défaut dans les prairies et que la production d’oléagineux en France n’est pas attendue pléthorique cette année, entraînant une baisse concomitante des fabrications de tourteaux. En région marseillaise et toulousaine, les cotations n’ont pas évolué d’une semaine sur l’autre. Il en est de même en Isère.

Tendance contrastée en drêche de maïs

Le cours de la drêche de blé sur le marché physique français a perdu 3 €/t entre le 29 juillet et le 8 août 2026, dans le sillage du blé tendre. Ceux de la drêche de maïs ont quant à eux progressé (de 1 €/t à 6 €/t), de façon plus marquée sur le disponible avec la faiblesse attendue de la récolte à venir.

Le prix du corn gluten feed est non coté en cette semaine du 5 au 12 août 2026.

​​​​​Le marché demeure morose.

Marché inerte

Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l’alimentation animale sur le disponible en vrac n’ont pas évolué entre le 30 juillet et le 6 août 2026, en l’absence de nouvelles affaires traitées.

Prix reconduits en luzerne

En luzerne déshydratée, les prix n’ont pas bougé entre le 5 et le 12 août 2026, avec toujours des plaines de Champagne-Ardenne qui restent « en sécheresse sévère ». Les fortes chaleurs de juin ont impacté négativement la deuxième coupe en cours. La troisième vague de températures extrêmes de juillet n’a fait qu’aggraver la situation. Et, c’est sans parler de l’impact de la nouvelle canicule actuelle.

La pulpe de betterave déshydratée sur le marché physique français demeure non cotée cette semaine sur l’ancienne récolte comme sur la nouvelle récolte. Le marché est trop étroit pour pouvoir coter quelque chose cette semaine. Les acheteurs cherchent des volumes mais les vendeurs ne sont pas au rendez-vous. La marchandise est pour le moment importée d’Espagne. Les opérateurs sont inquiets quant à l’impact des températures caniculaires et du manque d’eau sur le développement des cultures de betterave. Mais la situation peut encore évoluer positivement s’il pleut dans les prochaines semaines.

Fermeté des cours

Les prix de la farine de poisson sur le marché physique français sont nominalement reconduits entre le 29 juillet et le 12 août 2026. Ils demeurent très fermes, en raison de faibles disponibilités. Le marché est inerte, en l’absence des vendeurs.

​​​​​​Nouvelle hausse des cours en foin de Crau

En paille de blé et d’orge, la récolte 2026 en départ Nord-Est demeure cotée entre 180 €/t et 100 €/t et entre 70 €/t et 90 €/t. On enregistre une petite demande à l’export.

En foin de Crau, les prix sur le marché physique français (cotation commerciale) n’ont pas bougé entre le 5 et le 12 août 2026. A noter une demande de la part d’opérateurs, notamment étrangers, qui ne sont pas adeptes de ce marché en temps normal. Mais le manque de fourrage en cette année caniculaire pousse les utilisateurs à diversifier leur approvisionnement en terme de produits et d’origines. Le Comité du foin de Crau a relevé par deux fois ce mois-ci ses cotations de référence. Selon l’association professionnelle, les rendements, qui ont été assez bons en première coupe, sont très mauvais en deuxième coupe. Malgré l’irrigation, les prairies ont du mal à pousser avec les grosses chaleurs. En revanche, le foin récolté est de bonne qualité.

​​​​​La rédaction

À surveiller

• Conditions de culture aux États-Unis, qui se dégradent en cette phase critique de remplissage des fèves.
• Potentiel de rendement états-unien, en repli selon l’USDA.
• Achats chinois de soja états-unien et/ou brésilien.
• Compétitivité des huiles végétales, portées par la demande en biodiesel.

• La teneur en huile des récoltes française et européenne.
• Conditions de semis de la récolte 2027, non favorables à l’heure actuelle (sol trop sec).
• Rythme de la trituration en Europe.
• Concurrence de l’Ukraine en termes de graine et d’huile.

• Effets de la sécheresse et des fortes températures sur le développement des cultures en France et plus largement sur le continent européen.
• Perspectives de production en Bulgarie, qui pourrait être pénalisée par la météo adverse.
• Difficultés d’acheminements des huiles en provenance d’Ukraine et de Russie.

Karine Floquet