COT'Hebdo Oléagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 3 au 10 septembre 2025 - Les cours du colza se stabilisent au-dessus de 460 €/t sur Euronext

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 3 et 10 septembre 2025, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le jeu 11/09/2025 - 18:34 - Par Mikael Juchet

Les cours du colza sur Euronext ont progressé de 3,25 €/t entre le 3 et le 10 septembre, avec le soutien technique du niveau clé, à 460 €/t. Sur le marché physique français, l’activité reste limitée avec la rétention des producteurs et des usines déjà bien couvertes sur la période octobre-décembre. En Ukraine, les expéditions de colza sont actuellement bloquées avec la mise en œuvre de la taxe à l’export de 10 %. Cependant, ceci ne semble guère affecter le marché européen, qui peut compter sur de confortables disponibilités locales. De plus, le marché est conforté par l’amélioration des perspectives de production de canola au Canada et en Australie. Le marché continue de suivre avec attention les négociations commerciales de la Chine avec ses fournisseurs canadiens et australiens.

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En tournesol, les prix sur le marché physique français restent stables sur la place de référence de Saint-Nazaire pour la période octobre-décembre. Les chantiers de récolte reprennent par intermittence entre les averses. À ce jour, la récolte de tournesol est avancée à 15 % dans le sud-ouest et à 10 % sur la façade atlantique, selon un courtier. Les affaires se traitent au rythme de l’arrivée des disponibilités dans les silos. L’activité a repris la semaine passée avec la reprise des chantiers de récolte, mais s’estompe depuis ce milieu de semaine.

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En soja, les cours ont baissé de 6,2 cts$/boisseau sur la semaine sous la pression de l’absence de la Chine sur les ventes étasuniennes en nouvelle récolte. Le marché attend désormais la publication du rapport USDA du 12 septembre, où les estimations sur les rendements de la nouvelle récolte américaine seront particulièrement observées. La demande à l’export, et en particulier de la Chine, fera aussi l’objet d’une attention particulière dans cette mise à jour de l’USDA.

Mikaël Juchet

Protéagineux

Activité au plus bas

Les cours du pois s’effondrent de 30 €/t dans la Drôme. Rien ne se traite. Dans la Marne, ceux du pois fourrager s’établissent autour de 245 €/t. Les prix du pois jaune sont toujours stables et continuent de se traiter à 285 €/t rendu usine. Sur la Somme, les cours du pois fourrager sont stables à baissiers. Ceux de la féverole fourragère sont stables dans l’Est. Sur la Bretagne, le marché reste atone et les prix sont très nominaux. En féverole, les prix sont de 248 €/t sur Pontivy dans un marché très calme. Les pois sont incotés sur la place de Pontivy.

Tourteaux

Hausse des prix en soja sans activité

Les prix des tourteaux de soja sur le marché français ont progressé entre le 3 et le 10 septembre dans un marché toujours en manque d’activité. Les opérateurs attendent la publication du rapport USDA de septembre pour se positionner. Les acheteurs sont couverts à court terme. La prime de soja non OGM diminue sur les 2 de septembre a diminué sur la semaine et celle des 2 de novembre a progressé entre 4 et 5 €/t. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise entre 3 et 4 €/t sur toutes les périodes.

Les prix des tourteaux de colza sont globalement en baisse sur la semaine avec le manque d’activité. Ceux du tournesol sont restés stables.

Huiles

Marché calme

Sur le marché des huiles, le marché est également calme, les acheteur qui ont abaissé leurs objectifs de prix attendent que les cours continuent de reculer pour se positionner. P

Issues de meunerie

Manque d'offre en Ile de France

Les prix des issues de meunerie en Île-de-France sont restés stables entre le 2 et le 9 septembre 2025. L’activité en meunerie est molle pour cette rentrée scolaire et on constate de la consommation en alimentation animale. La baisse de disponibilité en coproduit compense donc la baisse des prix du blé sur le marché français.

En Bretagne, les prix du son fin n’enregistrent pas de variation entre le 3 et 10 septembre, en corrélation avec le marché francilien. Sur la zone de Marseille, les prix du son fin farine et pellets gagnent chacun 10 €/t. La meunerie française est peu active à la vente. Si les fabricants d’aliments français sont peu présents, on constate une demande importante en provenance d’Espagne. En Isère, les cours gagnent aussi 10 €/t. En région toulousaine, les affaires continuent de se traiter à 150 €/t.

Coproduits de l'amidonnerie

Cours baissiers

les prix de la drêche de blé sur le marché français a reculé de -4 €/t entre le 3 et le 10 septembre.
Les prix de la drêche de maïs sur la place de Saint Malo sont restés stables sur la semaine.
Ceux en départ Gand ont reculé de -1 €/t selon les périodes.
Les prix en départ Lacq sont restés stables sur la semaine sur les période de septembre et octobre et sur les 3 de février et ont baissé de -3 €/t sur les 3 de février.
Les cours du corn gluten feed sur le marché physique français ont reculé de -1 €/t sur la période des 4 de septembre cette semaine par rapport à la semaine dernière dans un marché peu liquide.

Coproduits laitiers

Reconduction des prix

Le prix de la poudre de lait pour l'alimentation animale sont reconduits entre le 4 et le 11 septembre en l'absence de nouvelles affaires. La tendance est plutôt à la baisse avec un marché en attente avant une prochaine prise de température des opérateurs pendant le salon du Space qui se tient la semaine prochaine. Celui de la poudre de lactosérum est nominalement reconduit, faute de nouvelle affaire.

Produits déshydratés

Baisse des prix en pulpe de betterave

Sans changement cette semaine en luzerne déshydratée. Petit recul en pulpe de betterave.

Pailles et fourrages

Rien à signaler

Pas de changement cette semaine sur ce marché.

Graineterie

Prix en hausse

Les retards en nouvelle récolte font remonter les prix car il y a très peu de disponible en marchandise de qualité ancienne récolte. On constate une dégradation des qualités dans le sud ouest où les rendements des premières récoltes sont à des niveaux très bas. Sur les départs Charente, on note une hausse des prix dans un marché avec peu de disponibilité. On attend de bonnes arrivées de récolte sur septembre en sorgho roux type Cambridge et en millet blanc premium.

La rédaction