COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 3 au 10 décembre 2025 - Les prix du colza en baisse sous les 480 €/t, avec une offre mondiale pléthorique

Protéagineux

Activité limitée

La cotation du pois fourrager continue son déclin et a perdu 5 €/t en départ Marne entre le 3 et le 10 décembre. Ceux du pois jaune à destination de l'alimentation humains n'ont pas évolué en rendu usine, dans un marché sans affaire. Sur la Drôme, les disponibilités en pois fourrager sont réduites et les prix restent stables. En départ Pontivy-Guingamp, le prix est reconduit. Sur le marché de l'alimentation animale, l'activité est globalement très limitée et les cours sont nominaux et vendeurs.

En féverole, les cotations pour l'alimentation humaine en rendu Marne sont toujours à 235 €/t. La cotation de la féverole en départ Pontivy-Guingamp est inchangée sur la semaine.

Tourteaux

Des affaires de compléments avant la trêve des confiseurs

Les prix des tourteaux de soja sur le marché français ont continué de chuter en cette semaine du 3 au 10 décembre, perdant entre 8 et 16 €/t selon les échéances et les places de marché. Sur le plan politique, notons l’accord le 4 décembre entre les représentants du Parlement européen et du Conseil de l’Union européenne pour reporter d’une année supplémentaire l'application du règlement européen sur la déforestation importée (RDUE). Cet accord provisoire doit encore être validé dans les prochains jours par les deux institutions.
La prime du tourteau de soja non OGM a reculé sur le rapproché entre le 3 et le 10 décembre. Elle s’établit, à titre indicatif, à 138 €/t sur la période décembre-février et 140 €/t sur la période mars-mai. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise à titre indicatif entre 3 et 4 €/t.

Les prix des tourteaux de colza sur les places hexagonales se sont nettement repliés (entre -7 et -20 €/t), alors que ceux en tournesol ont suivi une tendance légèrement baissière (entre 0 €/t et -2 €/t). 

Les acheteurs sont revenus au marché, toutes graines confondues, pour des compléments sur le court terme, avant la trêve des confiseurs. Cependant, les triturateurs attendent que les prix continuent de baisser pour se couvrir sur les longueurs.

Huiles

Marché calme

Les prix des huiles de colza et de tournesol européennes au départ des ports du nord de l'UE et des places de marché françaises évoluent de façon contraire entre le 3 et le 10 décembre, à la baisse en colza et à la hausse en tournesol.

L'huile de soja au départ des ports du nord de l'UE et de France a quant à elle reculé sur la période.

En termes d'activité, le marché hexagonal est calme. 

Issues de meunerie

Renchérissement

Les prix des issues de meunerie en Île-de-France ont progressé de 5 €/t entre le 2 et le 9 décembre 2025 en son fin (fin et farine) et farine basse. Les cotations du remoulage demi-blanc et du gruau sont inchangées. Les fabricants d'aliments pour animaux français, qui ont récemment reformulé en faveur des issues de meunerie, effectuent leurs derniers approvisionnements avant la trêve des confiseurs, alors que l'activité meunière ralentit peu à peu.

En Bretagne, les cotations des sons sont sans changement entre le 3 et le 10 décembre 2025, malgré une demande qui se maintient à la veille de la trêve des confiseurs. En Isère, les prix du son sont nominalement reconduit d'une semaine sur l'autre, sur un marché acheteur sans vendeur. En départ Marseille, les prix des sons sont reconduits une fois de plus. Des affaires se traitent.

Coproduits de l'amidonnerie

Les prix de la drêche de blé sur le marché français ont perdu 1 €/t sur la période 7 de janvier, entre le 3 et le 10 décembre. 
Les prix de la drêche de maïs sur le marché physique français sont nominalement reconduits en départs Saint-Malo et Brest mais en repli de 2 €/t à 3 €/t en départ Gand. Le produit reste non coté en départ Lacq. 

Les cours du corn gluten feed sur le marché physique français ont reculé de 2 €/t sur la période des 7 de janvier entre le 3 et le 10 décembre. 

Le niveau d'activité reste calme sur ces produits.

Coproduits laitiers

Farine de poisson

Produits déshydratés

Le prix de la luzerne déshydratée en départ Marne, sa place de référence, est nominalement reconduit entre le 3 et le 10 décembre. En pulpe de betterave déshydratée, le prix en départ Marne, sa place de référence, n'a également pas évolué sur la semaine. Le marché est globalement calme. 

La Chine ouvre son marché à la luzerne déshydratée française

« Nous avons obtenu [...] une ouverture du marché chinois à la luzerne déshydratée », a déclaré le 7 décembre la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, dans une interview au quotidien économique Les Echos, une information reprise par nos confrères d'Agra, à la suite d'une visite d’État  d'Emmanuel Macron en République populaire de Chine du 3 au 5 décembre 2025. Agra rappelle qu'à l'été 2024, la luzerne déshydratée avait fait l'objet d'une déclaration conjointe franco-chinoise, qui affirmait que les deux pays discutaient de « l'ouverture du marché à la luzerne déshydratée ». En juillet 2024, une équipe des douanes chinoises avait visité la filière française, en Champagne-Ardenne, région qui représente 80 % de la production nationale de luzerne déshydratée. « Cela fait près de six ans qu'on travaille pour obtenir l'autorisation de mise sur le marché chinois. Ce serait un débouché majeur pour nous », expliquait alors à l'AFP Eric Masset, le président de Luzerne de France qui représente toutes les coopératives de déshydratation de fourrage. Sur les 830 000 tonnes de luzerne déshydratée produites en 2023 - en hausse de 10 % sur un an -, la moitié est consommée en France, 45 % est exporté vers l'Union européenne et la Suisse et 5 % gagne la Corée du Sud, le Japon ou l'Arabie saoudite. Durement touchée par la sécheresse dans ses régions céréalières du nord, la Chine est à la recherche de « granulés pour son cheptel bovin laitier », relève Eric Masset.

Pailles et fourrages

La rédaction