Marché des oléagineux et coproduits du 29 octobre au 5 novembre 2025 - Les achats chinois de soja états-unien se font attendre

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 29 octobre au 5 novembre 2025, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le 3 novembre 2025 - Par Mikael Juchet

Le cours du soja sur le CBOT a fortement progressé pour la deuxième semaine d’affilée, de 39,8 cts$/bu sur l’échéance de janvier entre le 29 octobre et le 5 novembre, avec le soutien de l’accord commercial entre la Chine et les États-Unis portant sur l’achat de 12 Mt de soja états-unien sur cette campagne par l’Empire du milieu, et de 25 Mt sur chacune des trois campagnes suivantes. Cependant, le marché est en attente depuis mardi d’opérations concrètes de la part de la Chine en origine Etats-Unis alors que les acheteurs chinois continuent de réserver des graines brésiliennes. En Amérique du Sud, les conditions climatiques permettent aux semis d’avancer convenablement.

Du côté du canola, les négociations commerciales ont peu avancé à l’issue de la rencontre entre le Premier ministre canadien et Xi Jinping. Toutefois, la graine canadienne a trouvé un soutien significatif avec le retour du Pakistan comme client.

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Les prix du tournesol sur le marché physique français ont progressé une nouvelle fois depuis le 29 octobre avec des gains de 15 €/t sur Saint-Nazaire. Le marché physique français est toujours confronté à une faible taille de récolte alors les vendeurs sont déjà bien engagés. La récolte ukrainienne progresse et le niveau de production est annoncé sous les 10 Mt par plusieurs analystes, ce qui amène une tension supplémentaire sur le tournesol classique dans l’Hexagone.

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Les prix du colza sur Euronext ont évolué en ordre dispersé sur la semaine avec des pertes de 3,25 €/t sur le contrat de février et un léger gain de 0,5 €/t sur l’échéance de mai. Le colza européen n’est pas parvenu à profiter du soutien du soja et de la faiblesse de l’euro mais subit la baisse des prix des huiles végétales. Sur le marché physique, les usines françaises sont bien couvertes jusqu’à la fin de l’hiver et l’activité est calme, avec des primes qui se sont légèrement dégradées.

Mikaël Juchet

Protéagineux

Baisse des cours dans la Marne

Les prix du pois jaune n'ont toujours pas évolué dans l'Est entre le 29 octobre et le 5 novembre. Ceux du pois fourrager ont cédé 4 €/t dans la Marne et 1,5 €/t sur la Somme et l'Oise. Sur la Drôme, ils se maintiennent à 250 €/t avec des affaires traitées. Ceux de la féverole n'ont pas changé sur la Marne. Un bateau s'est fait sur Rouen mais les informations sont confidentielles. En Bretagne, le marché pour le pois fourrager est vendeur à 230 €/t.
En féveroles, quelques affaires se sont traités sur un prix stable à 220 €/t sur la Bretagne en rendu Pontivy.

Tourteaux

Nette hausse des cours en soja, plus modérée en colza et tournesol

Les tourteaux de soja sur le marché français ne sont que très partiellement cotés en cette semaine du 29 octobre au 5 novembre (en hausse d’une vingtaine d’euros sur les places cotées), et ce pour la troisième semaine consécutive, les gros négociants s’étant retirés du marché dans l’attente de la ratification ou non de la décision de la Commission européenne, prise le 21 octobre, d’appliquer le RDUE au 30 décembre 2025 pour les grandes et moyennes entreprises, et au 30 décembre 2026 pour les petites entreprises, avec certaines simplifications. De ce vote dépendra la prise de position des opérateurs en termes d’approvisionnement en tourteau de soja.
La prime du tourteau de soja non OGM a suivi une tendance baissière sur le rapproché et haussière sur l’éloigné entre le 22 et le 29 octobre. Elle s’établit à 136 €/t sur novembre-décembre, 137 €/t sur janvier et à 138 €/t sur les 3 de février. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise entre 3 et 4 €/t sur l’ensemble des périodes.

Les prix des tourteaux de colza et de tournesol sur les places hexagonales, quand ils sont marqués, progressent de façon plus modérée que la semaine dernière, gagnant entre 5 €/t et 10 €/t selon les places de marchés.

La hausse des prix des tourteaux (toutes graines confondues), ajoutée à l’incertitude liée au RDUE, limite les achats de la part de fabricants d’aliments pour animaux.

Huiles

Marché calme

Les prix des huiles de colza et de tournesol métropolitaines se sont stabilisés entre le 29 octobre et le 5 novembre.

Concernant le tournesol, les marges de trituration se maintiennent tant bien que mal, la hausse des prix de la graine étant partiellement compensée par le renchérissement du tourteau et le maintien des cours de l'huile, soutenus par la demande.

Issues de meunerie

Revirement à la hausse des prix franciliens

Les prix des issues de meunerie en Île-de-France ont globalement progressé entre le 28 octobre et le 4 novembre 2025. Ils ont gagné 5 €/t en son fin (farine et pellet), remoulage demi-blanc et farine basse, et jusqu'à 10 €/t en gruau. Le marché se caractérise par un retour des fabricants d'aliments pour animaux étrangers et une fluidité logistique retrouvée.

En Bretagne, les cotations des sons ont gagné 1 €/t entre le 29 octobre et le 5 novembre 2025, pour suivre la tendance haussière opérée sur le marché francilien mais dans une moindre mesure. Une petite demande toujours présente soutient les prix. En Isère, des affaires se sont traitées au niveau de prix enregistré la semaine passée. Sur la zone de Marseille, les cotations du son fin farines sont restées stables mais celles du son fin pellets ont cédé 5 €/t. En départ sud-Toulouse, quelques affaires se sont traités à 155 €/t, sans écart de prix depuis une semaine.

Coproduits de l'amidonnerie

Hausse des prix en drêches et corn gluten feed

Les prix de la drêche de blé sur le marché français ont pris 1 €/t entre le 29 octobre et le 5 novembre sur la période janvier-juillet.
Les prix de la drêche de maïs sur le marché physique français ont progressé sur les différentes périodes de 2 €/t à 3 €/t sur Saint Malo, de 0 €/t à 3 €/t sur Brest et 3 €/t sur Gand.

Les cours du corn gluten feed sur le marché physique français ont progressé de +3€/t sur la période novembre-décembre entre le 29 octobre et le 5 novembre 2025. Le niveau d'activité est calme sur ce produit.

Le marché est globalement calme.

Coproduits laitiers

Prix sans évolution sur le rapproché

Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac sont reconduits entre le 30 octobre et le 6 novembre, une affaire ayant été traitée en poudre de lait au niveau de prix indiqué.

Sur l'éloigné, le marché de la poudre de lait suit une tendance baissière, sans affaire conclue, et ce, malgré une forte demande ; en poudre de lactosérum, le marché est bien orienté, avec des besoins sur la fin de l'année.

Farine de poisson

Marché en ébullition

Les cours de la farine de poisson ont progressé entre le 29 octobre et le 5 novembre. Le Pérou a annoncé un quota provisoire de 500 000 t pour la prochaine saison. Cela représente quatre fois moins qu'habituellement et le marché est en ébullition.

Produits déshydratés

Reconduction des prix

Le prix de la luzerne déshydratée en départ Marne, sa place de référence, est nominalement reconduit entre le 29 octobre et le 5 novembre.

En pulpe de betterave déshydratée, le prix en départ Marne, sa place de référence, a progressé de 2 €/t sur la semaine.

Le marché est globalement calme.

Pailles et fourrages

Cotation des petites balles en foin de Crau

Les prix de la paille (blé, orge) en départ Nord-Est. La marchandise se fait rare cette année. On enregistre une petite demande régulière.

En foin de Crau, les cotations commerciales n'ont pas évolué entre le 29 octobre et le 5 novembre. Celles du Comité du foin de Crau ont évolué à la baisse sur la première coupe en grosse balle mais à la hausse en deuxième et troisième coupes, toutes balles confondues. Le marché est calme notamment sur la première coupe mais la demande sur la deuxième coupe commence à s’accentuer.

La rédaction

À surveiller

Soja

Attente des achats chinois de soja états-unien après l’accord commercial entre Donald Trump et Xi Jinping.
Soja brésilien plus compétitif que l’origine états-unienne.
Bonne avancée des semis brésiliens et surfaces en hausse.