COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 28 janvier et le 3 février 2026 - Les prix du colza dépassent les 185 €/t, sur un marché aux faibles disponibilités

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 28 janvier et le 3 février 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le 30 janvier 2026 - Par Karine Floquet

Les cours du colza ont progressé de 1,75 €/t sur l’échéance mai sur Euronext et de 7 €/t sur la période avril-juin en FOB Moselle, sa place de référence sur le marché physique français, entre le 28 janvier et le 4 février 2026. L’activité est calme sur l’actuelle et la prochaine campagnes.

Les prix du tournesol sur marché physique français ont également grimpé, gagnant 5 €/t sur la période avril-juin en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence. L’activité en ancienne récolte est au point mort, faute de marchandise disponible à la vente. Les opérateurs commencent à se renseigner sur la nouvelle campagne. On enregistre quelques affaires sur la période octobre-décembre, notamment en rendu Lezoux.

Les cotations du soja tricolore sont nominalement reconduites sur la moitié Est de la France, alors que la graine oléagineuse n'est pas cotée dans le Sud-Ouest. Le marché est inerte.

En lin oléagineux, la graine en départ Ille-et-Vilaine n’est pas cotée, elle l’est en départ Centre cette semaine. Les affaires s’effectuent au compte-goutte.

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Aux États-Unis, le cours du soja sur le CBOT a nettement reculé d’une semaine sur l’autre, perdant 19,25 cts$/boisseau sur l’échéance mars. La récolte de soja au Brésil avance bien, à la faveur d’une météo clémente. Elle est estimée par Celeres à 181,3 Mt en 2025-2026, contre 177,2 Mt précédemment, ce qui va faire de l’ombre à l’origine états-unienne notamment sur la Chine. L’Argentine enregistre des pluies bienfaitrices pour les cultures. A noter la mise à jour par le département du Trésor états-unien des directives sur les crédits d’impôt pour les biocarburants, ce qui devrait soutenir la demande.

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S'agissant du canola canadien, les cours à Winnipeg ont suivi une tendance haussière ces sept derniers jours, grimpant de 8,90 dollars canadiens la tonne sur l'échéance mars. L’accord commercial conclu entre le Canada et la Chine devrait soutenir la demande. Cependant, rappelons que la Chine a rouvert cette campagne ses portes à l’origine australienne, dont une première cargaison (arrivée en novembre) vient d’être autorisée à être triturée.

Concernant l'huile palme malaisienne, les cours à Kuala Lumpur ont quant à lui perdu du terrain sur la semaine (-58 ringgits de la tonne sur l'échéance février), dans le sillage du soja sur le CBOT. Cependant, les exportations malaisiennes d’huile de palme se sont avérées dynamiques en janvier, notamment sur l’Inde, à la faveur de prix attractifs. Cette forte demande à l’exportation, une production réduite et la faiblesse du ringgit demeurent des facteurs limitants à la baisse des prix.

Karine Floquet

Protéagineux

Prix sans changement

Il n'y a pas eu d'affaires, en cette semaine du 28 janvier au 4 février 2026, en pois et en féverole départ Marne mais il y a encore de la marchandise à vendre en pois. Les prix sont globalement reconduits en toute région.

Tourteaux

Activité focalisée en soja

Les prix des tourteaux de soja sur le marché physique français ont évolué irrégulièrement (entre - 14 €/t et + 10 €/t) entre le 28 janvier et le 4 février, en fonction des places et des périodes. Les cours du tourteau de soja sur le CBOT ont quant à eux reculé d’une semaine sur l’autre, perdant 5,90 $/t sur l’échéance mars.
La prime du tourteau de soja non OGM a évolué irrégulièrement selon les périodes, à la baisse sur le rapproché mais à la baisse sur l’éloigné. Elle s’établit maintenant à titre indicatif à 127 €/t sur la période février-mars, 130 €/t sur avril, et à 140 €/t sur les 3 de mai et les 3 d’août. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise à titre indicatif entre 3 et 4 €/t.

Les cotations des tourteaux de colza et de tournesol ont également évolué de façon contrastée, respectivement entre -1 €/t et + 2 €/t et entre - 2 €/t et + 3 €/t en fonction des places et des périodes.

L’activité, concentrée en tourteau de soja qui présente les prix les plus attractifs, s’est calmée en ce début de semaine. En tourteau de tournesol, le marché est très calme, en raison des faibles disponibilités à la vente sur le rapproché et du manque de demande sur l’éloigné. Le tourteau de colza ne suscite pas d’intérêt acheteur pour le moment.

Huiles

Renchérissement en palme

Les prix de l'huile de colza en départ Rouen et départ Brest ont progressé entre le 28 janvier et le 4 février 2026, gagnant entre +2 €/t et +10 €/t, ceux en tournesol en départ Dunkerque ont chuté de 11 €/t et ceux en soja en départ Brest a grimpé de 10 €/t. L'huile de palme raffinée en franco Bretagne a également augmenté de 10 €/t.

Sur les ports nord-européens, les cours des huiles de tournesol et de soja ont régressé, de façon nettement plus marquée en tournesol (entre –25 €/t et -30 €/t) qu'en soja (entre -5 €/t et -15 €/t). Ceux de l'huile de colza ont gagné du terrain (entre +6 €/t et +10 €/t).

L'huile de soja sur le CBOT a renchéri, gagnant 0,18 cts$ la livre sur l'échéance mars, sur la semaine.

Issues de meunerie

Évolution contrastée de cotations

Les prix des issues de meunerie en départ Île-de-France ont évolué de façon hétérogène entre le 27 janvier au 3 février 2026. Ils ont stagné en son fin (farine et pellet) et remoulage demi-blanc mais ont reculé de 5 €/t en farine basse et en gruau, d’une semaine sur l’autre. Ces baisses de prix correspondent à des réajustements tarifaires. Le marché demeure globalement ferme, avec une meunerie qui tourne au ralenti et des fabricants d’aliments pour animaux demandeurs.

En Bretagne, les prix du son fin farine ont perdu 1 €/t entre le 28 janvier et le 4 février 2026. La demande des fabricants d'aliments pour animaux est toujours présente, même si moins pressante. En Isère, les cotations du son fin farine sont nominalement reconduite d'une semaine sur l'autre, faute de nouvelle affaire traitée. Sur Marseille, marché calme avec quelques acheteurs espagnols présents mais manque de disponibilité.

Coproduits de l'amidonnerie

Tendance haussière en drêche

Le prix de la drêche de blé a gagné 2 €/t sur les 6 de février, entre le 28 janvier et le 4 février 2026. Les cours de la drêche de maïs ont également suivi une tendance haussière sur l'ensemble des échéances (entre 0 €/t et +15 €/t). Les drêches ont été peu travaillées cette semaine.

Le prix du corn gluten feed a gagné 3 €/t sur les 6 de février, entre le 28 janvier et le 4 février 2026. Le marché est plutôt calme.

Coproduits laitiers

Tendance haussière

La cotation de la poudre de lait pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac a été nominalement reconduit entre le 29 janvier et le 5 février 2026, en l'absence de nouvelle affaire en spot. Il existe une tendance sérieuse à la hausse en ce moment sur la période mai-juillet.

La cotation de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac a progressé de 4 €/t d'une semaine sur l'autre, sur la base d'une affaire traitée.

Des questions émergent sur le rythme de la collecte de lait mondiale en ce qui concerne la deuxième partie de l'année.

Produits déshydratés

Renchérissement en luzerne

Le prix de la luzerne déshydratée en départ Marne a progressé de 5 €/t entre le 28 janvier et le 4 février, sur un marché peu actif.

En pulpe de betterave déshydratée, la cotation en départ Marne est reconduite nominalement. Le marché est calme avec des acheteurs globalement absents. Le sentiment de marché est que les prix sont proches d'un plancher et continuent de subir la pression baissière des cours du blé tendre.

Pailles et fourrages

Prix nominalement reconduits

Les prix de la paille de blé et d'orge n'ont pas évolué en départ Nord-Est, entre le 28 janvier et le 4 février 2026. La demande à l’export est faible mais régulière.

En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, pour les prix de février par rapport à ceux de janvier.

La rédaction

À surveiller

Soja

Rythme de la récolte brésilienne, attendue record.
L’impact des pluies sur les cultures en Argentine.
La compétitivité de la fève états-unienne face aux origines sud-américaines sur la Chine.
Rapport mensuel de l’USDA, à paraître le 10 février.
Rapport de la Conab, à paraître le 12 février.