COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 21 au 28 janvier 2026 - Les prix du colza frôlent les 480 €/t sur un marché européen actif

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 21 au 28 janvier 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le ven 23/01/2026 - 12:32 - Par Karine Floquet

Les cours du colza ont progressé de 2,75 €/t sur l’échéance mars sur Euronext et de 3 €/t sur la période avril-juin en FOB Moselle, sa place de référence sur le marché physique français, entre le 21 et le 28 janvier 2026. On rapporte un peu d’activité sur Le Mériot, en ancienne comme en nouvelle récolte. A l'échelle européenne, le marché est toujours actif, avec une demande qui progresse moins vite que la semaine passée cependant. Des opérations en prix spot animent le marché intracommunautaire.

Les prix du tournesol sur marché physique français ont quant à eux reculé, perdant 5 €/t sur la période avril-juin en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence. En ancienne récolte, des bricoles se traitent sur le rapproché mais il reste peu de marchandise à vendre. Ainsi, il n’y a plus de tournesol oléique sur Lezoux. Sur la prochaine campagne, les acheteurs interrogent mais sans passer à l'achat pour l'instant. C'est notamment le cas à Lezoux sur la période octobre-décembre.

Les cotations du soja tricolore sont nominalement reconduites sur l’Est de la France, alors que la graine oléagineuse n'est pas cotée dans le Sud-Ouest. Le marché est inerte.

En lin oléagineux, les prix en départ Ille-et-Vilaine sont également sans changement d’une mercuriale sur l’autre, faute d'activité.

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Aux États-Unis, le cours du soja sur le CBOT a bien progressé d’une semaine sur l’autre, gagnant 10 cts$/boisseau sur l’échéance mars. La perspective d’une reprise des exportations de canola canadien vers la Chine joue en faveur du renchérissement des graines oléagineuses. Les opérateurs espèrent un assouplissement de la politique états-unienne sur les biocarburants. Cependant, les fondamentaux restent baissiers, avec une météo plus clémente à venir en Argentine et des rendements record au Brésil.

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S'agissant du canola canadien, les cours à Winnipeg ont suivi une tendance haussière ces sept derniers jours, grimpant de 3,70 dollars canadiens la tonne sur l'échéance mars. La perspective d’une reprise des exportations de canola canadien vers la Chine joue en faveur du renchérissement de la graine oléagineuse.

Concernant l'huile palme malaisienne, les cours à Kuala Lumpur ont également gagné du terrain sur la semaine (+86 ringgits de la tonne sur l'échéance février).

Karine Floquet

Protéagineux

Activité inerte

Les marchés sont éteints en pois et féverole. Les cotations des deux produits sont nominalement reconduits. Cependant, il y a encore de la marchandise à vendre en pois

Tourteaux

Activité focalisée en soja

Les prix des tourteaux de soja sur le marché physique français ont évolué irrégulièrement (entre -5€/t et +8 €/t) sur le marché français entre le 21 et le 28 janvier, à la hausse sur le rapproché mais à la baisse sur l'éloigné. Les cours du tourteau de soja sur le CBOT ont en effet bien progressé d’une semaine sur l’autre, perdant 6,40 $/t sur l’échéance mars.
La prime du tourteau de soja non OGM a évolué irrégulièrement selon les périodes, s’établissant maintenant à titre indicatif à 130 €/t sur les périodes de janvier et des 3 de février et à 138 €/t sur les 3 de mai et les 3 d’août. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise à titre indicatif entre 3 et 4 €/t.

Les cotations des tourteaux de colza ont également évolué de façon contrastée (entre -3 €/t et +2 €/t), à la hausse sur le rapproché mais à la baisse sur l'éloigné. Celles des tourteaux de tournesol ont suivi une tendance haussière (entre 0 €/t et +15 €/t), sur toutes les périodes.

L'activité s'est concentrée en tourteau de soja à la faveur d'une parité euro-dollar intéressante. Mais le revirement à la hausse des cours de la graine de soja sur le CBOT a donné un coup d'arrêt aux affaires. En touteau de tournesol, le marché est très calme, en raison des faibles disponibilités à la vente sur le rapproché et du manque de demande sur l'éloigné. Le tourteau de colza ne suscite pas d'intérêt acheteur pour le moment.

Huiles

Renchérissement en palme

L'huile de colza en départ Rouen a gagné entre +1 €/t et +6 €/t entre le 21 et le 28 janvier 2026, celle de tournesol en départ Dunkerque a dégringolé de 24 €/t et celle de soja en départ Brest a perdu entre -4 €/t et -7 €/t. L'huile de palme raffinée en franco Bretagne a quant à elle gagné 40 €/t. Le marché physique français des huiles est peu actif. On enregistre juste quelques couvertures sur le rapproché (3 de février).

Sur les ports nord-européens, les cours des huiles de tournesol et de soja ont régressé, de façon nettement plus marquée en tournesol (entre –5 €/t et -40 €/t) qu'en soja (entre 0 €/t et -5 €/t). Ceux de l'huile de colza ont gagné du terrain (entre 0 €/t et +5 €/t).

L'huile de soja sur le CBOT a renchéri, gagnant 0,30 cts$ la livre sur la semaine.

Issues de meunerie

Des marchés franciliens saturés

Les prix des issues de meunerie en départ Île-de-France ont évolué de façon hétérogène entre le 20 et le 27 janvier 2026. Ils ont stagné en son fin (farine et pellet) mais ont reculé en remoulage demi-blanc (-4 €/t) , en farine basse (-3 €/t) et en gruau (-10 €/t), d'une semaine sur l'autre. Ces baisses de prix s'expliquent par le fait que ces marchés sont saturés.

En Bretagne, les prix du son fin farine ont progressé de 2 €/t entre le 21 et le 28 janvier 2026, la demande des fabricants d'aliments pour animaux s'étant réveillée. En Isère, les cotations du son fin farine sont nominalement reconduites d'une semaine sur l'autre, faute de nouvelle affaire traitée. Rien à signaler en région toulousaine et un peu d'activité à Marseille, sur un marché avec peu de disponibilité.

Coproduits de l'amidonnerie

Tendance haussière en drêche de maïs

Le prix de la drêche de blé a perdu 2 €/t sur les 7 de janvier, entre le 21 et le 28 janvier 2026. Les cours de la drêche de maïs ont quant à eux suivi une tendance haussière sur l'ensemble des échéances (entre 0 €/t et +2 €/t). Les drêches ont été peu travaillées cette semaine.

Le prix du corn gluten feed a perdu 2 €/t sur les 7 de janvier, entre le 21 et le 28 janvier 2026. Le marché est plutôt calme.

Coproduits laitiers

Tendance nettement haussière

La cotation de la poudre de lait pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac a été nominalement reconduit entre le 22 et le 29 janvier 2026, en l'absence de nouvelle affaire en spot. La tendance s'avère très fortement haussière sur le deuxième trimestre 2026.

La cotation de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac a progressé de 31 €/t d'une semaine sur l'autre, sur la base de deux affaires traitées, ce qui marque également une belle fermeté du marché.

Produits déshydratés

Prix sans évolution

En luzerne déshydratée, la cotation en départ Marne n'a pas évolué entre le 21 et le 28 janvier 2026.

En pulpe de betterave déshydratée, le prix a également stagné sur la semaine en départ Marne.

L'activité est limitée.

Pailles et fourrages

Prix nominalement reconduits

Les prix de la paille de blé et d'orge n'ont pas évolué en départ Nord-Est, entre le 21 et le 28 janvier 2026. La demande à l’export est faible mais régulière.

En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, pour les prix de février par rapport à ceux de janvier.

La rédaction