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COT'Hebdo Céréales et sucre
Marché des céréales et sucre du 1er au 8 avril 2026 - Les prix du blé tendre repart à la baisse sur les marchés mondiaux

L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie, maïs et autres céréales secondaires) et du sucre, ainsi que des coûts du fret fluvial, sur le marché physique français entre le 1er et le 8 avril 2026, expliquée par La Dépêche Le Petit meunier.

© Généré par l'IA

L’accord de cessez-le-feu entre les États-Unis, Israël et l’Iran, annoncé ce mardi 7 avril, a entraîné le prix du pétrole à la baisse, avec un ricochet sur les cours du blé et du maïs. Le prix du pétrole Brent s’est stabilisé le 8 avril 2026 à 94,75 $/baril contre 101,16 $/baril le 1er avril 2026 alors que dans le même temps le prix du pétrole WTI sur le marché de New York a baissé de 100,12 $/baril le 1er avril à 94,41 $/baril le 8 avril.

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Le cours du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence sur le marché physique français, a reculé entre le 1er avril et le 8 avril de 2 €/t à 189,5 €/t sur la période avril-juin, dans le sillage des marchés à terme d’Euronext et du CBOT. À Chicago, le prix du blé a perdu 17,25 cts$/boisseau sur l’échéance mai pour s’établir à 580,25 cts$/boisseau. Sur Euronext, le contrat blé s’est replié de 3,50 €/t €/t à 197,75 €/t sur l’échéance mai 2026 et de 3,75 €/t à 207 €/t sur l’échéance septembre 2026. Les stocks mondiaux de blé sont attendus en baisse à 277 millions de boisseaux à quelques heures de la publication du rapport Wasde par l’USDA.

Les parcelles se portent bien en France. Les conditions de culture « bonnes à très bonnes » restaient stables cette semaine, à 84 % pour le blé tendre (contre 76 % en 2025). L’USDA a publié son premier Crop Progress. Les conditions « bonnes à excellentes » du blé d’hiver états-unien s’affichaient au 5 avril sur 35 % des surfaces attendues, en dessous des attentes (à 42 %), contre 48 % l’année dernière à date.

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Sur le marché physique français des céréales, il y a quelques achats de la part des fabricants d’aliments pour animaux à la recherche de blé sur juillet-septembre pour satisfaire leurs besoins techniques. Les offres sont limitées et les coûts de transport à la hausse ne facilitent pas les achats.

Reprise de la navigation sur le Canal du nord

Les coûts du fret fluvial n'ont pas évolué entre le 1eret le 8 avril 2026. Sur le bassin de la Seine, l’activité se maintient sur le port de Rouen en ce mois d’avril mais sans visibilité sur le moyen et le long terme. Avec un mois de mai tronqué par les multiples jours fériés (une seule semaine comptabilisera 5 jours ouvrés), les opérateurs anticipent un ralentissement de l’activité, avec de potentielles difficultés d’exécution. On notera que les cultures se portent bien sur l’hinterland du port normand. Les opérateurs du transport fluvial s’adaptent au niveau élevé des prix des carburants, en majorant la clause carburant dans les contrats pour le mois d’avril. On note un doublement de la part carburant allouée au transporteur. Pour l’heure, les chargeurs jouent le jeu : on n’enregistre aucune annulation ou report de transport. La problématique demeure le manque récurent de cales. 

Le Canal du nord, fermé depuis cinq semaines en raison d'un entretien annuel de maintenance, est de nouveau ouvert à la navigation depuis le 7 avril, avec une reprise progressive de l’activité. Pour l’heure, on ne prévoit pas d’importants transferts de marchandises sur le Benelux sur la fin de campagne.

Rien à signaler sur le Rhin

Sur le Rhin, les prix de base du transport par la voie d’eau n’ont pas évolué d’une semaine sur l’autre. La navigation sur le fleuve est normale.

Laurent Morin

Maïs

Peu d’opérateurs à l’achat

Le prix du maïs était lui aussi orienté à la baisse cette semaine. Le prix du maïs sur le CBOT échéance mai 2026 a perdu 7,50 cts$/boisseau à 447,25 cts$/boisseau tandis que, sur l’échéance de septembre 2026, il était en baisse de 5,50 cts$/boisseau à 461,75 cts$/boisseau. L’Argentine connaît une production record sur 2025-2026 estimée par la bourse de Rosario à 57 Mt. De même, la production brésilienne devrait s’établir à 136 Mt en 2026-2027. Enfin, les stocks mondiaux de maïs sont attendus en hausse à 293,07 Mt contre 292,75 Mt établis par l’USDA dans le rapport de mars, pesant sur les marchés.

Les Espagnols sont à l’achat de céréales, et en particulier de maïs. Toutefois là encore les coûts de transports ne sont pas favorables à l’origine française et les acheteurs ibériques préfèrent se tourner vers le port de Tarragone ou une origine plus locale.

Orge fourragère

Des prix intéressants en nutrition animale

En orge fourragère, les prix ont également baissé, perdant 2 €/t à 187,50 €/t sur la période avril-juin en rendu Rouen, sa place de référence, entre le 1er avril et le 8 avril 2026. Arrivée à ce niveau de prix, l’orge semble intéressante aux yeux des fabricants d’aliments pour animaux, ce qui devrait relancer les achats. Le marché était toutefois calme cette semaine compte tenu du lundi de Pâques.

Orge de brasserie

Tendance baissière

Les cotations de l’orge de brasserie sur le marché physique français ont suivi une tendance baissière entre le 1er et le 8 avril 2026, selon les récoltes. Le repli est plus prononcé en orge de printemps qu'en orge d'hiver. Dans ce contexte baissier, les vendeurs sont absents du marché.

Blé dur

Des inquiétudes sur la teneur en protéines

Les prix du blé dur ont baissé de 2,50 €/t dans le Sud, entre le 1er avril et le 8 avril 2026. Il n’y a pas d’acheteurs actifs sur le marché et les prix proposés sont trop bas pour les vendeurs. Le marché est inquiet quant à la qualité du blé dur. Des agriculteurs pourraient limiter voire supprimer leur troisième apport d’engrais azotés s’ils étaient dans l’obligation d’acheter de l’engrais à un niveau de prix trop élevé. La teneur en protéine s’en ressentirait potentiellement.

Céréales secondaires

Cours sans changement

Les prix de l'avoine et du seigle sont nominalement reconduits entre le 1er avril et le 8 avril 2026. Ceux du triticale suivent une tendance baissière, toutes places de marché confondues.

Sucre

Les prix du sucre toujours en baisse 

Les prix du sucre brut ont régressé pour la période allant du 30 mars au 6 avril 2026, en sucre brut (-0,58 ct$/livre, à 14,97 cts$/livre) comme en sucre raffiné (-16,60 $/t, à 435,70 $/t). La Fédération nationale indienne des usines coopératives de sucre a rapporté que la production de sucre indienne pour 2025-2026 du 1er octobre au 31 mars avait augmenté de +9 % en glissement annuel à 27,12 Mt. Le 27 mars, Unica a indiqué que la production de sucre dans la région Centre-Sud du Brésil (d’octobre à mi-mars pour 2025-26) a augmenté de +0,7 % en glissement annuel pour atteindre 40,25 Mt, les sucreries ayant augmenté la quantité de canne broyée pour le sucre à 50,61 % contre 48,08 % l’an dernier.

Laurent Morin et Karine Floquet

À surveiller

Blé tendre

  • Impact de la guerre au Moyen-Orient sur les prix des grains
  • Prix des engrais et niveau de fertilisation azotée par les agriculteurs.
  • Coûts des travaux dans les champs, en raison de la flambée des carbutrants.
  • Impact du conflit russo-ukrainien sur les infrastructures et la logistique en zone mer Noire.
  • Compétitivité du blé argentin.

Maïs

  • Évolution du coût des intrants avec la guerre au Moyen-Orient.
  • Quid des ensemencements dans l’hémisphère nord.
  • Niveau de production en Argentine.
  • Production australienne.

Orge

  • Conditions de culture en France.
  • Demande de la part des entreprises de nutrition animale.

Laurent Morin

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