Coopération – le secteur investit plus dans l’agroalimentaire que le privé

Les filiales de droit privé de la coopération recouvrent en France 18 % du chiffre d'affaires des industries agroalimentaires, selon une étude d'Agreste. Les 2.500 coopératives agroalimentaires de la transformation et du commerce de gros représentent 9 % du CA de la transformation agroalimentaire. L'étude, qui porte sur la période 1995-2005, montre que 1.800 coopératives sont restées pérennes, 900 ont disparu et 680 ont été créées. Les trois quarts du CA de la transformation agricole et les deux tiers de celui du commerce de gros sont réalisés par 10 % des coopératives. Par ailleurs, en 2006, les coopératives de plus de 20 salariés ont investi 7 % de leur CA, soit deux fois plus que les entreprises privées. Et cet écart s'amplifie de plus en plus, notamment grâce au développement de la production d’agrocarburants.