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Alimentation santé
Cargill investit dans un fonds d’investissement sur l’aliment santé

Microbiote et digestibilité des aliments au menu de Cargill.

Le microbiome, la digestibilité et l'alimentation saine font l'objet de nouveaux investissementsjet de
© EduardoRS/Pixabay

Cargill a annoncé, le 19 novembre, avoir réalisé un investissement important (le montant n’a pas été précisé) dans le fonds d’investissement Health for Life Capital II de la société de capital-innovation européenne Seventure Partners.

Pour mieux situer l’investissement de Cargill, il convient de préciser que le premier fonds de Seventure avait récolté 160 M€ et que l’opération présente prend place dans la constitution d’un deuxième fonds dédié au microbiote (santé digestive, santé immunitaire et alimentation fonctionnelle et santé) et dont l’objectif est de lever 200 M€ (objectif qui serait déjà atteint). Parmi les investisseurs de ces deux véhicules de financement, on trouve des entreprises comme Danone, Novartis, Bel, Tereos ou encore Lesaffre ainsi qu’une multinationale de l’agroalimentaire états-unienne (dont l’identité n’est pas dévoilée).

Pour Cargill, il s’agit de pouvoir « valoriser l’ensemble » de ses « « connaissances et expertises en nutrition, en santé digestive et immunitaire en travaillant avec des entreprises à la pointe de ce domaine afin de trouver les solutions de nouvelle génération d’ingrédients » à ses clients.

Depuis des décennies, Cargill travaille sur des sujets de R&D à propos des interactions microbiome, immunité, intégrité des intestins. Cet investissement va permettre au géant du Minnesota d’accélérer ses travaux.

Pour sa part, Isabelle de Cremoux, PDG de Seventure a rappelé que « les innovations sur le microbiome impactent désormais diverses industries comme l’alimentation, la pharmacie, la santé, le commerce de détail, l’agriculture et la fabrication des aliments pour animaux ». L’opération comprend le fait qu’Isabelle de Cremoux rejoindra la task force de Cargill dédiée aux technologies d’amélioration de l’alimentation et de la santé.

Pour mémoire, dans ce domaine, Cargill avait pris une participation en 2017 dans une société appelée Diamond V, spécialiste de la nutrition et de la santé des animaux, et dans une autre baptisée Delacon, pionnière dans les solutions de santé fondée sur la phytogénétique. Cargill voit dans les ingrédients santé un des segments de la nutrition en général évoluant de façon très conséquente aujourd’hui, aussi bien en alimentation humaine qu’en alimentation animale.

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