Bigarreau
Une production plus soutenue

Publié le 13 août 2014 - Par Jean-Luc Cattin

L'offre nationale s'est élevée à 51 500 t, cette année : 40 800 t de bigarreau de bouche et 10 700 t de bigarreau pour l'industrie. Une production en forte hausse, par rapport à celle de 2013 (+31 %) et par rapport à la moyenne quinquennale (+20 %). Pour mémoire, les productions de 2012 et 2013 ont été les plus faibles des dix dernières années.

Les derniers lots français ont été écoulés fin juillet.

Fruits
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 18/09, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,15 €/kg
Min de Marseille, le 18/09, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Mangue
6,50 €/kg
Min de Toulouse, le 17/09, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
Tomate
1,65 €/kg
Min de Toulouse, le 17/09, Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Persil
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/09, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 18/09, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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