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Chou-fleur
Une offre de saison

Tendance : La baisse des températures et ses répercussions sur l'offre – 4,6 millions de têtes en semaine 45 – et sur la deman-de – également dopée par l'approche du 11 novembre – ont favorisé la hausse des cours.

Perspective : Le ralentissement à venir de la production avec le temps plus froid et les probables besoins supplémentaires de réassorts, après le 11 novembre, sont susceptibles de maintenir une bonne activité commerciale.

Rédaction Réussir

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