Carotte
Un demande peu positionnée
Tendance : La situation commerciale est restée très calme en semaine 39 —moins de 450 t/j commercialisées au départ du Sud-Ouest—, pénalisée par un climat encore trop doux. Les cours sont restés sous pression.
Perspective : La filière reste dans l’attente d’une baisse plus prononcée des températures qui permettrait à la carotte d’entrer davantage en consommation. D’ici là, le commerce s’annonce encore peu évolutif.