Perspective : réveil progressif
L'approche de la rentrée scolaire et de la réouverture des collectivités devrait avoir un effet bénéfique sur l'activité commerciale. Un contexte plus favorable que les opérateurs espèrent mettre à profit pour remonter les prix des fruits et légumes d'été, dont les productions vont désormais décroître progressivement, contribuant ainsi à alléger ces marchés.
Les nouvelles campagnes (échalote, oignon, pomme, poire...) devraient pour leur part bénéficier d'une meilleure mise en place, d'ici à la rentrée scolaire.
