Perspective : développement des offres
Les productions des fruits et légumes de saison vont continuer de se développer, dans les prochains jours. Cela risque de s'accompagner de replis tarifaires (notamment pour l'asperge et la fraise). Toutefois la meilleure mise en consommation de ces produits, depuis quelques jours, devrait se confirmer et se traduire par le maintien d'une bonne fluidité des ventes, même si les vacances scolaires sont susceptibles de freiner un peu le mouvement. À l'inverse, l'intérêt de la demande pour les produits d'hiver va probablement continuer de s'estomper accentuant le déséquilibre commercial.
