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Cotations

Laitue 0,85 €/pièce = Min de Lyon, le 21/11, Grossiste, Batavia, blonde, France, cat. I, colis de 12

Topinambour 0,85 €/kg = Région Val-de-Loire Centre, le 21/11, Expédition, Val de Loire, plateau

Laitue 0,78 €/pièce = Région Provence - Côte-d'Azur, le 21/11, Expédition, blonde, Batavia, Sud-Est, cat. I

Poireau 1,30 €/kg -0,10 Min de Marseille, le 21/11, Grossiste, France, cat. I

Raisin 2,00 €/kg +0,40 Min de Marseille, le 21/11, Grossiste, Red Globe, Italie, cat. I, plateau

Métier

Kissabel : segmentation par le goût

Publié le 5 novembre 2019 par Julia Commandeur dans FLD

Kissabel, la pomme à chair rouge, entame sa deuxième année de commercialisation. La production reste encore anecdotique – environ 500 t en Europe – mais permet d’avancer dans les tests. Elle a été…
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Entreprise Métier

Champiland se lance dans la production de shiitakés

Publié le 29 octobre 2019 dans FLD

Petit nouveau sur le pavillon France, Champiland exposait pour la première fois. Cette entreprise est spécialisée dans le reconditionnement de champignons, dans son usine à Herm (Landes), sur les…
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Entreprise Métier

FDA International met l’accent sur les bulbes et les légumes anciens

Publié le 29 octobre 2019 par Julia Commandeur dans FLD

Sur Fruit Attraction, FDA International (Fleuron d’Anjou) n’a pas caché sa volonté de développer les bulbes et les légumes sur les marchés maritimes. Le potentiel de production de bulbes angevins est…
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Entreprise Métier

France Food fête le fruit rouge, de plus en plus tendance et écoresponsable

Publié le 29 octobre 2019 par Julia Commandeur dans FLD

Grosse actualité pour France Food, qui a non seulement fêté ses 40 ans mais aussi exposé pour la première fois sur Fruit Attraction. « Nous avons bien grandi donc nous voulions pouvoir recevoir nos…
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Bio Entreprise Métier

Idyl sécurise ses approvisionnements en agrumes bio

Publié le 29 octobre 2019 dans FLD

Idyl exposait à Fruit Attraction à Madrid, sous Idyl Bio, dans l'espace dédié du pavillon 6. Outre sa production en propre à Châteaurenard dans les Bouches-du-Rhône (cf. FLD Hebdo du 13 mars 2019)…
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Entreprise Métier

Ferme de Normandie lance une gamme micro-ondable avec sauces

Publié le 29 octobre 2019 par Julia Commandeur dans FLD

Spécialiste de la pomme de terre grenaille, Sol’Agri (marque Ferme de Normandie) a beaucoup travaillé à développer le marché du food service. Désormais, les gérants Pierre-Yves Ménager et Grégoire…
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Métier

Diversifier les variétés comme les points de vente

Publié le 29 octobre 2019 par Véronique Bargain dans FEL

Ingénieurs agronomes de formation, Pascale et Xavier Doussinault souhaitaient s’installer en production de pommes bio en Côtes d’Armor. « L’objectif était de produire des pommes bio et de les vendre…
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Institution Entreprise International Métier

Le nouvel Observatoire européen du marché des fruits et légumes est lancé !

Publié le 22 octobre 2019 par Claire Tillier dans FLD

FLD l’avait annoncé en mars (cf. FLD Hebdo du 7 mars 2019). L’Observatoire européen du marché des fruits et légumes a été officiellement lancé le 18 octobre par la Commission européenne.
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Equipement - Logistique Métier

Cuma : « Disposer d’une large gamme de matériels à moindre coût »

Publié le 22 octobre 2019 dans FEL

Trois questions à Mireille Fraysse, directrice de la Fédération des Cuma des Hautes-Pyrénées et du Gers Comment fonctionne une Cuma ?
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Bio Entreprise Métier

Andros Restauration : une offre bio en forte progression

Publié le 17 octobre 2019 par Julia Commandeur dans FLD

Andros fête les dix ans de son entité Andros Restauration, dédiée à la RHD, qu’elle soit commerciale ou collective. « Nous avons lancé cette entité dédiée car nous sommes persuadés que la RHD est une…
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