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Cotations

Courge 0,39 €/kg = 13 - Châteaurenard, le 19/12, Production, Sud-Est

Épinard 2,20 €/kg = 13 - Châteaurenard, le 19/12, Production, Sud-Est, feuille

Fenouil 1,45 €/kg = 13 - Châteaurenard, le 19/12, Production, Sud-Est, plateau

Mâche 5,00 €/kg = 13 - Châteaurenard, le 19/12, Production, verte, Sud-Est

Courge 0,65 €/kg = 13 - Châteaurenard, le 19/12, Production, Butternut, Sud-Est

Métier

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Plus de 400 t collectées par Leader Price en 2018

Publié le 5 décembre 2018 par Philippe Gautier dans FLD

C’est dans son magasin de la place Pinel à Paris (XIIIe) que Leader Price a fait le bilan de son action contre le gaspillage alimentaire. Celle-ci a été engagée début 2017 avec l’entreprise sociale…
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Vingt ans de partenariat : Dunkerque a la banane

Publié le 4 décembre 2018 par Julia Commandeur dans FLD

Le 31 mars 1998, une charte de partenariat avait été établie entre les producteurs de bananes de Guadeloupe et Martinique, la CMA CGM, le port de Dunkerque et le terminal conteneurs, les dockers, le…
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Profex va proposer des fruits frais sous sa marque Marcellette

Publié le 4 décembre 2018 par Philippe Gautier dans FLD

La période des fêtes de fin d’année est propice à la commercialisation de fruits secs et aussi des fruits dits “moelleux” comme l’a développé le grossiste bordelais Profex au travers sa marque…
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Vente directe : vers de nouvelles solutions de paiement ?

Publié le 4 décembre 2018 par Didier Mahé, Chambre d’agriculture de Bretagne dans FEL

La vente directe s’est développée avec les moyens de paiement traditionnels. Sur les marchés, le paiement en liquide reste la norme. Le chèque est largement utilisé par les adhérents des réseaux de…
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Favoriser les achats de fruits et légumes locaux en restauration collective

Publié le 27 novembre 2018 par Claire Tillier - FLD

Comment faciliter l’approvisionnement de la restauration collective en fruits et légumes locaux ? Une question d’actualité à laquelle la Fédération des Fruits et légumes d’Occitanie s’attelle à…
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Prix Sirius : les fruits et légumes en bonne place

Publié le 27 novembre 2018 par Philippe Gautier - FLD

L’Institut du Commerce a décerné ses premiers prix Sirius début novembre. Celui-ci remplace trois anciennes récompenses : les prix Mètres IFM et les trophées ECR et InnoLab. Les prix Sirius…
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Herbes fraîches en hydroponie chez Metro à Nanterre

Publié le 27 novembre 2018 par Philippe Gautier - FLD

Couvrant une surface de 80 m2, ce potager vertical se compose de dix-huit “silos” contenant quatorze plateaux de culture en hydroponie, répartis sur sept niveaux, où peuvent être cultivées treize…
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«Ouvrons nos fermes et nos usines ! »

Publié le 25 novembre 2018 par Julia Commandeur - FLD

Pour sa 5e année, l’Open Agri Food, qui s’est tenu à Orléans les 21 et 22 novembre, a réuni plus de 1 500 participants et permis de mettre en avant, au fil des nombreuses conférences et ateliers, les…
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La Gabare se lance à l’eau

Publié le 25 novembre 2018 par Julia Commandeur - FLD

De nouvelles formes de commerce, itinérant, collaboratif, alliant commerce numérique et magasin en dur, apparaissent. Ils ont souvent en commun le sourcing local et la volonté de proximité. On voit…
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Les primeurs ont fait le show aux “Rabelais des jeunes talents”

Publié le 20 novembre 2018 par Philippe Gautier dans FLD

Les prix “Rabelais des jeunes talents”, lancés par la Confédération générale de l’alimentation de détail, ont été remis le 13 novembre dernier à Paris. Saveurs Commerce participe à ce concours, en se…
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