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Toute l'actualité agricole du groupe d'information Réussir.

Jacques Agabriel est, comme Michel Lherm, ingénieur de recherche dans l’Unité de recherche sur les herbivores de l’Inra de Theix. En charge de la conduite cette étude, ils ont réalisé ce travail avec Antoine Cerles, ingénieur agronome recruté par l’Inra pour ce projet. Crédits : © S. Bourgeois

« Un outil d’aide à la réflexion pour les décideurs »

Pourquoi ce travail ?Jacques Agabriel - Ce projet a été mené à l’initiative du Commissariat général à l’égalité…

Stéphane Gouin est enseignant-chercheur en marketing agro-alimentaire depuis près de 30 ans au sein d’Agrocampus Ouest, à Rennes. Il intervient notamment en qualité d’expert auprès du Centre culinaire contemporain avec lequel il a collaboré pour une étude Cidef-CIPC. Crédits : © P. Le Douarin

« Refonder les instants de consommation »

En matière de non-compétitivité, les regards se portent surtout sur la production. Est-ce suffisant ?Stéphane…

« Dans l’Aveyron, nous avons 55 à 60 presses à balles carrées et plus de 150 presses à balles rondes en service dans les Cuma. Très peu de groupes ne sont arrêtés. Le jeu en vaut la chandelle, au-delà de l’aspect économique. » Crédits : © B. Griffoul

« Le service complet pas plus cher qu’une presse en individuel »

Vous avez établi des seuils de rentabilité du matériel de récolte. Comment sont-ils calculés ?Jean-Claude Platon - On…