Formats

Toute l'actualité agricole du groupe d'information Réussir.

Geneviève Cazes-Valette , enseignante-chercheuse en marketing et anthropologie à l’école Toulouse Business School, a présenté les résultats approfondis de ses nouvelles enquêtes sur la consommation de viande en avant-première à l’Aassemblée générale du Bœuf fermier aubrac. Crédits : © TBS

« Des animaux avec une bonne vie et une bonne mort »

Pourquoi avez-vous réalisé deux enquêtes(1) à deux ans d’intervalle et quels constats en avez-vous tirés ?Geneviève…

Une délégation FDSEA/JA a rencontré Monsieur le Préfet le 4 décembre dernier pour l’alerter sur les risques encourus par l’élevage français en cas d’a
Une délégation FDSEA/JA a rencontré Monsieur le Préfet le 4 décembre dernier pour l’alerter sur les risques encourus par l’élevage français en cas d’application des traités CETA et Mercosur. Crédits : © MR

CETA et Mercosur : il est temps de dire la vérité !

Suite à la rencontre à la Préfecture avec M. le directeur de la DDT et M. le Préfet, ce dernier s’est engagé à faire…

Gérard Servière, Institut de l'élevage. « Pour travailler plus vite et/ou moins et/ou mieux et/ou en bonne santé plus longtemps, les éleveurs modernisent bâtiments et équipements, recomposent la main-d’œuvre et modifient aussi parfois les conduites des troupeaux et des surfaces - souvent en les simplifiant -, quitte parfois à réduire la performance zootechnique. » Crédits : © F. d'Alteroche

« Accepter de se remettre en cause »

Quels sont les principaux leviers répertoriés pour réduire le temps de travail en système bovins allaitants ?  G. S. -…

Pour Michel Fruchet, « la filière gras a l’énorme avantage d’avoir un produit symbole du patrimoine gastronomique français reconnu internationalement et valorisé dans le monde entier par les plus grands chefs. Peu de secteurs ont cette chance. » Crédits : © Cifog

« La filière gras s’adapte, à tous les niveaux »

Les marchés du foie gras risquent-ils la pénurie ?Michel Fruchet - « Depuis la reprise des mises en place, on…