Des chercheurs ont mis en rapport la baisse de la consommation de vin en France et l’appartenance à une génération donnée et projettent que cette baisse va s’accentuer dans les années futures, boire du vin étant devenu « exceptionnel » pour les 18-30 ans. Cette étude, menée à l’Ecole supérieure de commerce de Pau, a été publiée fin juin dans l’International journal of entrepreneurship and small business.
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