En février 2014, les exportations de viande porcine sont en retrait de 12 % par rapport à février 2013, soit 6.400 tonnes équivalent carcasse (tec) en moins, selon la note de conjoncture Agreste d'avril. La baisse était attendue après l'annonce, le 29 janvier, de l'embargo russe sur la viande porcine. Le ministère note que les envois vers la Russie, qui étaient de 5.000 tec en février 2013, sont quasi nuls en février 2014. Les exportations se replient également de 400 tec vers l'UE.
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Parallèlement, la consommation française de viande porcine progresse de 5,5 % par rapport à février 2013. Selon le ministère, la consommation est soutenue par la hausse des importations, de 5% en février 2013 (soit 2.600 tec), notamment depuis l'Espagne (+1.700 tec).
