58 % des protéines consommées par un Européen aujourd’hui sont des protéines animales, selon Bruxelles, qui estime que cette part ne sera plus que de 50 % à l’horizon 2030. Chaque semaine, un Européen de 2030 consommerait ainsi 192 grammes de viande de moins qu’en 2020, ainsi que 348 g de moins de produits laitiers et 103 g de moins de produits de la mer et d’œufs. À l’inverse, on assisterait à un bond de la consommation hebdomadaire de céréales (+44 g), de pois et soja (+106 g) et surtout de légumes et noix (+319 g).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Dans ce contexte, la consommation de viande de l’Union reculerait de 17 % dans les dix prochaines années, ce qui se traduirait par une baisse de 8 % de la production de viande comme de la collecte de lait de vache. Faute de demande intérieure, les prix à la production reculeraient de 18 % selon ces hypothèses, rendant l’Union plus compétitive sur le marché mondial ce qui doperait alors les exports.
