Fruits : En tomate, les ventes affichent un bon rythme, la demande pour le long week-end du 8 mai (annoncé ensoleillé) se montrant plus dynamique. De même, le commerce de la courgette est plus actif, pour la majorité des stations d’expédition. Les engagements favorisent l’écoulement. Même constat en concombre : la consommation est plus soutenue et les disponibilités facilement écoulées. En asperge, même si la demande est présente, la pression sur les prix s’accentue, sous l’effet de la concurrence européenne et interrégionale.
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Fruits : Le marché de la fraise demeure sous tension : la demande est active et le produit très recherché, à l’approche du week-end du 8 mai, dans un contexte d’offre limitée. Les volumes de Gariguette ne représentent plus à présent que 25 % des récoltes, dans le Sud-Ouest. Les prix restent fermes. En pomme, les stations travaillent sur quatre jours, avec de bons volumes, conformes à la période. Une certaine stabilité s’est installée au niveau des cours.
