Tendance : Le marché est resté équilibré, ces derniers jours, l'offre et la demande demeurant limitées. En fin de semaine, une hausse des cours était même enregistrée, sous l'effet des meilleures ventes pour le week-end.
Perspective : Les opérateurs s'attendent à un développement plus marqué des productions régionales, avec le beau temps, mais aussi à une progression sensible de la consommation. De quoi dynamiser le négoce.
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