Les cas de salmonellose sont en baisse dans l’Union européenne, avec 99 020 cas en 2010 (- 9 %), mais ceux de campylobactériose sont en hausse, à 212 064 cas (+7 %), a indiqué l’Efsa. Selon son dernier rapport sur les zoonoses, la raison principale de cette baisse de cas de salmonellose humaine est vraisemblablement « le succès du programme de contrôle de l’UE de la salmonellose dans les élevages de volailles ». Le rapport traite également d’autres zoonoses présentant un nombre de cas beaucoup moins important, où certaines sont en hausse, comme les colites hémorragiques causées par la bactérie Shiga avec 4 000 cas en 2010, tandis que d’autres sont en baisse, comme la listériose avec 1 601 cas la même année.
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