L’AOP nationale Tomates et Concombres de France se félicite de la validation par la DGCCRF d’un référentiel sur la segmentation de la tomate. Cet outil d’information annule et remplace le projet de code des usages sur lequel l’AOP, l’Union française des semenciers et la DGCCRF travaillaient depuis 2013 et a vocation à devenir le document de référence pour l’ensemble des acteurs de la filière tomate. Ce référentiel offre la possibilité de classer les variétés de tomates en 13 segments différents : grappes, rondes, cerises rondes, cerises allongées, cocktails grappes, allongées, aumônières, cœurs, charnues, côtelées, cornues, latines et zébrées.
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