Isabelle Gilles a été nommée déléguée générale depuis le 1 er mars 2008. Elle occupait précédemment le poste de secrétaire générale de l’Ylfa (Yoghurt & live fermented milks association). Ingénieur Agro, 44 ans, Mme Gilles a occupé différents postes, notamment chez Danone, au Cniel et au sein du Syndifrais (responsable des affaires internationales de 1998 à 2004) avant de rejoindre l’Ylfa en 2004.
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