Le 20 décembre, Bernard Pouillon a quitté la direction générale du groupe Sicarev, qu’il occupait depuis 1986, quatre ans après avoir fait son entrée dans le groupe. Une page se tourne pour le groupe coopératif, dont le directeur des productions animales, Jean-Yves Besse, a aussi fait valoir ses droits à la retraite en fin d’année. Pour remplacer Bernard Pouillon, c’est Ludovic Paccard qui a été désigné comme nouveau directeur général. Après avoir piloté successivement les filières veau, bœuf et porc, il a été directeur général adjoint de Sicarev ces trois dernières années. Il évolue dans le groupe depuis vingt-cinq ans.
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