L’Américain Schwan Food Company a cédé sa filiale française de plats cuisinés frais et surgelés aux trois managers, Doug Hamer, Andrew Young et Gilbert Schmit, réunis au sein de la holding YHS. Situé à Mézidon-Canon (14), Schwan’s France est l’un des sites les plus importants du groupe en Europe, pour les lasagnes et les cannelloni. Schwan’s France emploie 224 salariés. L’Américain, qui avait acquis l’entreprise il y a treize ans, compte se recentrer sur ses marques-clés aux États-Unis.
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