Le groupe américain Sara Lee va externaliser certaines de ses activités financières, informatiques et d'approvisionnement, entraînant la suppression de 700 postes, dans le cadre d'une restructuration déjà annoncée. Cette externalisation est liée au projet « Accelerate » de Sara Lee, visant à économiser 200 à 250 millions par an dans les trois prochaines années. « Outre les réductions de coûts, l'externalisation d'activités aidera Sara Lee à améliorer la standardisation, accroîtra ses économies et apportera de la flexibilité », a déclaré Brenda Barnes, pdg du groupe, citée dans un communiqué. Le groupe avait déjà annoncé l'arrêt de sa production des viandes cascher, entraînant la fermeture d'une usine comptant 185 employés près de Chicago. Le mois dernier, Sara Lee avait confirmé un bénéfice trimestriel en hausse de 15%, en dépit d'un ralentissement de ses ventes en Europe, où il réalise la moitié de son chiffre d'affaires.
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