Le lundi 19 juin, le CTIFL organise à la Corderie royale de Rochefort (Charente-Maritime) un tout nouveau rendez-vous consacré au goût des fruits et légumes d’été. Les “Rencontres CTIFL, distribution-détail-commerce” ont pour objectif d’aider les professionnels à optimiser et valoriser leur offre gustative en fruits et légumes d’été grâce à une meilleure connaissance des caractéristiques du goût, des techniques utilisables pour la maturation contrôlée des fruits et des attentes des consommateurs.
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