Organisée traditionnellement au printemps, l’assemblée générale d’Élovel 2019 aura pris un peu de retard. Vendredi 6 décembre, ils étaient pourtant une soixantaine à Lanuéjols pour assister à cette réunion annuelle. Maintenant bien implantée dans le paysage agricole local, l’association comptait à la fin de l’année 2018, 56 éleveurs répartis sur l’ensemble du département et quelques communes limitrophes. Cette année-là, « 14 202 agneaux ont été produits dont 12 481 dans la filière », relate Céline Sauvant, responsable de la section ovine pour la coopérative Celia qui suit l’association. « Il y a six ans, nous nous fixions 15 000 agneaux alors que nous en produisions 11 500. Aujourd’hui nous y sommes presque », se félicite Olivier Maurin, président de l’association.
Un produit qui répond à la demande sociétale
Seule ombre au tableau : les prix. Si l’année 2018 a vu les cotations rester relativement stables, les courbes pour 2019 « sont en dessous des deux années précédentes pour toute la filière ovine », constate Céline Sauvant. « Les prix sont en moyenne 30 centimes plus bas, continue-t-elle. Le pic d’automne est là, mais il a été tardif et ne suffira pas à rattraper l’année. »
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
