Production et commercialisation satisfaisante des cerises de la Suisse romande
Dans la continuité de la très bonne année 2005, la campagne 2006 de cerises en Suisse romande donne entièrement satisfaction aux producteurs. La météo n’a pas altéré la production : ni le gel de printemps ni la pluie à la récolte ne sont venus troubler les travaux des exploitants. Selon Daniel Hofmann, gérant du centre fruitier Fenaco de Perroy, la commercialisation des cerises 2006 s’est bien déroulée, dans la mesure où il n’y a pas eu de fruits à stocker trop longtemps, ce qui aurait entraîné une altération de la qualité. La tendance est cette année encore aux gros fruits croquants.
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La région pense s’orienter vers un verger avec des calibres 24-26, qui se confirme en tant que calibre de référence.
