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Les Marchés

Prix des poules pondeuses et de reproduction – Cotation réalisée le 11 octobre 2026

Bastien Lelandais
- - 4 min
Les volumes issus des élevages touchés par la salmonelle contribuent à complémenter l’activité d’abattage des poules pondeuses Crédits : © Réussir
cotation poule pondeuse

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.

Les abattages de poules pondeuses demeurent limités cette semaine en raison d’un manque important de volumes disponibles. Les nombreux cas de salmonelle continuent toutefois d’alimenter les plannings des abattoirs et permettent de compléter quelques manques à l’abattage. 

Les exportations vers l’Afrique ont repris, avec plusieurs conteneurs expédiés cette semaine et d’autres déjà programmés pour la semaine prochaine. 

Dans ce contexte, marqué à la fois par une hausse des cas de salmonelle qui pèse sur les prix et par une demande soutenue des abattoirs pour les volailles de réforme, la cotation est reconduite à son niveau de la semaine dernière. 

Du 05/10/2026 au 11/10/2026 

Spot :  

Grand Ouest : 0,10 - 0,18  

Sud : 0,03 - 0,05 

Contrat :  

Grand Ouest : 0,10 - 0,18 

Sud : n.c.  

NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage, poules rousses 

Les fourchettes s’expliquent par :  

  • les négociations entre acheteurs et vendeurs 
  • les volumes de transactions 
  • les frais d’approche par rapport à l’acheteur 
  • les différences de qualité 

 

Poule de reproduction : Très peu d’opérateurs indiquent des abattages pour cette semaine. La cotation des poules de reproduction est donc reconduite.  

Du 05/10/2026 au 11/10/2026 

Spot : 0,23-0,40 

Contrat : inc. 

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NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage 

Les fourchettes s’expliquent par :  

  • les négociations entre acheteurs et vendeurs 
  • les volumes de transactions 
  • les frais d’approche par rapport à l’acheteur 
  • les différences de qualité 

Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction  

La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.  

Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés, les prix spot et les contrats, comme suit :   

Cotation poule pondeuse [CPP]  

Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage. 

Spot :   

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.  

Contrat :   

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.  

Cotation poule de reproduction [CPR]  

Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage. 

Spot :   

Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.  

Contrat :   

Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines. 

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