Créé par Babette de Rozières, icône de la gastronomie ultramarine, le premier Salon de la gastronomie des Outre-mer se déroulera du 7 au 9 février à la Porte de la Villette à Paris. Ce salon est parrainé par Joël Robuchon, président d'honneur. La marque Philibon (Boyer) participera à l'événement.
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