Pourquoi l’agroalimentaire peine à recruter ?  

Les industries agricoles et alimentaires rencontraient des difficultés à embaucher selon une étude réalisée en 2019 et publiée récemment par Agreste. Le “salaire insuffisamment attractif” ainsi que les “conditions de travail jugées difficiles” expliquaient les difficultés à recruter pour les employeurs. 

Les industries agroalimentaires se situaient dans la moyenne en matière de difficultés à recruter (67 % contre 71 % pour l’ensemble des établissements de plus de 10 salariés). Par ailleurs, le manque de main-d'œuvre qualifié n’était considéré comme un frein que dans un tiers des cas.