La semaine dernière, le déséquilibre entre l’offre et la demande a continué de peser sur les prix des poules de batterie. L’heure restait à la réforme avec plus ou moins d’anticipation, afin d’alléger le marché des œufs. Les placements étaient difficiles et la volonté des opérateurs à tenir les prix est restée marquée. Les tarifs ont une nouvelle fois oscillé entre maintien et repli. Cette semaine, si le retour à une activité normale en abattoir peut permettre un meilleur écoulement de l’offre, le marché des poules de batterie devrait rester chargé.
En poule de reproduction, les disponibilités demeuraient larges, face à des besoins toujours aussi limités. La tendance à la baisse des prix s’est maintenue.
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