Marché de la poule de réforme - semaine 25.
La semaine dernière, dans un contexte de marché de l’œuf défavorable, les opérateurs notaient de nombreuses réformes anticipées de poules pondeuses. S’ajoutaient à cela quelques cas de salmonelle. Les lots non planifiés trouvaient difficilement preneur. Pour autant, l’activité du grand export demeurait soutenue mais la demande sur le marché français était quant à elle jugée calme. La participation aux frais de transport était toujours d’actualité pour les petits lots et pour les lots les plus éloignés.
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