Pour la quatrième semaine consécutive, les principales cotations européennes du porc ont été reconduits en semaine 38, attestant d’une offre qui s’étoffe face à une demande soutenue. L’Allemagne incite ses voisins belges et néerlandais à suivre le mouvement. Même tendance au maintien au Danemark comme en Espagne.
En France les cours suivent plus au moins la même tendance et affichent une petite hausse de seulement 0,004 € cette semaine à Plérin. Le poids continue de progresser (250 g sur les trois premiers jours d’abattage) alors que la demande à l’export reste soutenue.
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Ailleurs dans le monde, la tendance est haussière au Brésil comme en Chine. En revanche les cours américains continuent de baisser.
V.C.
