Le marché de la pomme de terre de conservation est resté relativement stable ces derniers jours. Les producteurs se montrent plus exigeants sur leurs prix de ventes, mais les acheteurs ne sont pas encore enclins à accepter ces hausses, ce qui limite les transactions. Le commerce risque de marquer le pas dans les jours à venir, avec le début des vacances scolaires et la fermeture des collectivités.
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