Le marché de la pomme de terre de conservation a tenté de s'apprécier sur les marchés physiques et à terme, l'approche du week-end férié entraînant quelques besoins supplémentaires de réassorts. Mais vu la lourdeur des fondamentaux, le mouvement s’est limité à quelques hausses en carton 12,5 kg et filet 2,5kg. Cette semaine, l'entrée plus franche dans l'automne et la réouverture des collectivités devraient permettre de tenir les prix.
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