Aujourd’hui 2 % des volumes de Pink Lady le sont en bio. « Mais on observe que de plus en plus de producteurs souhaitent s’orienter vers une agriculture bio, souligne Thierry Mellenotte, directeur général de l'association. Pink Lady Europe doit les aider dans cette transition. Et nous étudions toutes les synergies possibles entre le bio et le traditionnel. Nous avons monté un groupe avec des producteurs et des experts, le Grab notamment. »
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